Geschmack: Eleganter Espresso, feinwürzig aromatisch mit feiner Crema. Herkunft: Arabica-Bohnen aus dem süd- und mittelamerikanischen Hochland sowie von den Berghängen Südindiens. Mit unseren Kaffeebauern verbindet uns eine langfristige Partnerschaft. Anbau: Gut geschützt unter Schattenbäumen wachsen Lebensbaum Kaffees langsam heran. Ernte: Immer von Hand. Da am Kaffeestrauch zugleich reife wie unreife Kaffeekirschen hängen, ist die Auswahl von Hand für die Qualität besonders wichtig. Für Lebensbaum Kaffees werden nur reife Kaffeekirschen gepflückt. Röstung: Wir rösten langsam und nicht zu heiß. Auf diese Weise entwickeln unsere Kaffees ihr volles, ausgewogenes Aroma.
Geeignet für Espressokocher und Siebträger. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir ca. 7-9 g pro Espressotasse.
Ernährung:
vegan, vegetarisch
Lebensmittel:
alkoholfrei
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glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: nicht enthalten Sellerie und Sellerieerzeugnisse: nicht enthalten Senf und Senferzeugnisse: nicht enthalten Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l, als SO2 angegeben: nein
Verarbeitungsland: Deutschland Bio-Erzeugnis: ja Staatliche Siegel: EU Bio-Logo, Bio-Siegel Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 Inverkehrbringer: Ulrich Walter GmbH, Dr.-Jürgen-Ulderup-Straße 12, D-49356 Diepholz
