Youkon Wilder Lachs

Die Philosophie von Youkon Wilder Lachs ist anfassbar. Und noch mehr als das: Sie ist erlebbar, weil essbar. Sie wird Packung für Packung ungefiltert an die Verbraucher weitergeleitet, sie überzeugt in Form der kräftigen roten Farbe, sie riecht, sie schmeckt.

Youkon Wilder Lachs ist sich der besonderen Verantwortung als Schnittstelle zwischen der Umwelt, der Fischerei Alaskas und dem Konsumenten bewusst und steht für den absoluten Einklang mit der Natur und für den verantwortungsvollen Umgang mit den gegebenen Ressourcen. Die außergewöhnlichen Produkte von Youkon Wilder Lachs sind reine Naturprodukte aus harmonischen sowie nachhaltigem Fischfang und nach alter, bewährter Tradition sorgfältig verarbeitet. Um sicherzugehen, dass diese Tradition auch in der Zukunft weitergeführt werden kann, werden die Fangquoten streng kontrolliert, um eine gleichbleibende Ressource zu gewährleisten.

„Wir pflegen eine hervorragende Zusammenarbeit – man kann sagen auf familiärer Basis – mit den Menschen, die seit Generationen ihr tägliches Brot damit verdienen, den König der Fische aus den wilden, eiskalten Gewässern vor Alaska zu fangen.“

Franz J. Ebner – Gründer und Geschäftsführer von Youkon