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Bio Süß-saures Schweinefleisch

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Bio Süß-saures Schweinefleisch
Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
4
Land:  China
Vorbereitungszeit:  70 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Die Ananas der Länge nach halbieren und mit einem scharfen Messer das Fruchtfleisch herauslösen.
  • 2.Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
  • 3.In einer kleinen Schüssel die Worcestershiresauce, Sojasauce, Essig, Ketchup und 4 EL Zucker verrühren, das Geschnetzelte zufügen, ca. 30 Minuten marinieren lassen.
  • 4.Das Fleisch aus der Marinade nehmen, mit 10 g Speisestärke mischen. Die Marinade zur Seite stellen.
  • 5.Die Fleischstreifen im Wok oder in einer breiten Pfanne in 3 EL heißem Öl unter Rühren rundum anbraten.
  • 6.Das Fleisch herausnehmen. Die Zwiebel schälen, längs halbieren und quer in feine Streifen schneiden. Die Paprikaschoten putzen, waschen, halbieren, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Das restliche Öl erhitzen und die Zwiebeln, Paprika und Ananas kurz anbraten.
  • 7.Gemüse und Ananas herausnehmen.
  • 8.Die Marinade in den Wok gießen, Brühe zufügen und einmal aufkochen lassen.
  • 9.Restliche Stärke mit 150 ml kaltem Wasser glatt rühren, in die Sauce geben und nochmals aufkochen.
  • 10.Fleisch, Gemüse und Ananasstücke dazugeben und kurz in der Sauce erwärmen. Mit Salz abschmecken.
  • 11.In den Ananashälften oder auf Tellern anrichten und servieren. Dazu nach Belieben Reis reichen.
Zutatenliste
Nährwerte
4 Portion enthält
  • 1  Esslöffel  Sojasauce
  • 20  Gramm  Speisestärke
  • 4  Esslöffel  Zucker
  • 1    Zwiebel
  • 1    Ananas
  • 100  Milliliter  Gemüsebrühe
  • 3  Esslöffel  Ketchup
  • 1    Paprika, gelb
  • 1    Paprika, rot
  • 2  Esslöffel  Reisessig
  • Salz
  • 400  Gramm  Schweinegeschnetzeltes
  • 4  Esslöffel  Sesamöl

1 Portion enthält

Kalorien 489 kcal
Protein 12 g
Fett 6 g
Kohlenhydrate 56 g
zugesetzter Zucker 48 g
Ballaststoffe 6 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

Yakso Sojasauce Tamari, würzig, 250 ml Flasche -gl
Yakso
Yakso Sojasauce Tamari, würzig, 250 ml Flasche -gl
EU Bio-Siegel
China
5,29 € *
Inhalt 0.25 Liter (21,16 € * / 1 Liter)
SW29159
Govinda Tapioka-Stärke, 330 gr Packung
Govinda
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EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
3,69 € * 2,95 € *
Inhalt 0.33 Kilogramm (8,94 € * / 1 Kilogramm)
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Bauckhof Speisestärke, glutenfrei 250 gr Packung
Bauck Mühle
Bauckhof Speisestärke, glutenfrei 250 gr Packung
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Glutenfrei Ähre der DZG
Deutschland
2,19 € * 1,75 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (7,01 € * / 1 Kilogramm)
SW18111
Bauckhof Kartoffelstärke, glutenfrei 250 gr Packun
Bauck Mühle
Bauckhof Kartoffelstärke, glutenfrei 250 gr Packun
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Glutenfrei Ähre der DZG
Deutschland
2,19 € * 1,75 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (7,01 € * / 1 Kilogramm)
SW18105
Agava Speisestärke, 250 gr Packung
Agava
Agava Speisestärke, 250 gr Packung
EU Bio-Siegel
Deutschland
2,09 € * 1,67 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (6,69 € * / 1 Kilogramm)
SW29020
Lotao Agavenzucker, 200 gr Dose
Lotao
Lotao Agavenzucker, 200 gr Dose
EU Bio-Siegel
Mexico
5,49 € * 4,39 € *
Inhalt 0.2 Kilogramm (21,96 € * / 1 Kilogramm)
SW30173
Bio Zwiebel gelb 1kg-Netz
Frisches Gemüse
Bio Zwiebel gelb 1kg-Netz
2,99 € *
Inhalt 1 Kilogramm
SW27680
SweMa Frische Gemüsebrühe klassisch, 210 g Glas
SweMa
SweMa Frische Gemüsebrühe klassisch, 210 g Glas
EU Bio-Siegel
Deutschland
7,09 € *
Inhalt 0.21 Kilogramm (33,76 € * / 1 Kilogramm)
SW16526
Alternative Produkte
Herbaria Querbeet, 90 gr Dose
HERBARIA
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Bioland
EU Bio-Siegel
Deutschland
7,59 € *
Inhalt 0.09 Kilogramm (84,33 € * / 1 Kilogramm)
SW16559
SweMa Frische Gemüsebrühe, 320 g Glas
SweMa
SweMa Frische Gemüsebrühe, 320 g Glas
EU Bio-Siegel
Deutschland
8,89 € *
Inhalt 0.32 Kilogramm (27,78 € * / 1 Kilogramm)
SW16527
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, 162 gr Glas / 9
Natur Compagnie
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, 162 gr Glas / 9
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
4,09 € * 3,27 € *
Inhalt 0.162 Kilogramm (20,20 € * / 1 Kilogramm)
SW16519
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, feinkörnig, 100
Natur Compagnie
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, feinkörnig, 100
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
4,09 € *
Inhalt 0.1 Kilogramm (40,90 € * / 1 Kilogramm)
SW16518
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, 126 gr Packung
Natur Compagnie
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, 126 gr Packung
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
2,19 € * 1,75 € *
Inhalt 0.126 Kilogramm (13,90 € * / 1 Kilogramm)
SW16516
Erntesegen Gemüsebrühe, mediterran, 125 gr Dose
Erntesegen
Erntesegen Gemüsebrühe, mediterran, 125 gr Dose
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
3,09 € *
Inhalt 0.125 Kilogramm (24,72 € * / 1 Kilogramm)
SW16508
Erntesegen Gemüsebrühe -hefefrei-, im Nachfüllbeut
Erntesegen
Erntesegen Gemüsebrühe -hefefrei-, im Nachfüllbeut
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
3,39 € * 2,71 € *
Inhalt 0.264 Kilogramm (10,27 € * / 1 Kilogramm)
SW16507
Erntesegen Gemüsebrühe, 220 gr Dose -hefefrei-
Erntesegen
Erntesegen Gemüsebrühe, 220 gr Dose -hefefrei-
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
4,59 € * 3,67 € *
Inhalt 0.22 Kilogramm (16,69 € * / 1 Kilogramm)
SW16506
Erntesegen Gemüsebrühe, im Nachfüllbeutel, 250 gr
Erntesegen
Erntesegen Gemüsebrühe, im Nachfüllbeutel, 250 gr
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
4,09 € * 3,27 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (13,09 € * / 1 Kilogramm)
SW16505
Erntesegen Gemüsebrühe, 250 gr Dose
Erntesegen
Erntesegen Gemüsebrühe, 250 gr Dose
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
5,09 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (20,36 € * / 1 Kilogramm)
SW16504
byodo Feines Tomaten-Ketchup, 500 ml Flasche
Byodo
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EU Bio-Siegel
the vegan society
Deutschland
5,29 € *
Inhalt 0.5 Liter (10,58 € * / 1 Liter)
SW31525
Alternative Produkte
Zwergenwiese Curry-Ketchup, 500 ml Flasche
Zwergenwiese
Zwergenwiese Curry-Ketchup, 500 ml Flasche
EU Bio-Siegel
Glutenfrei Ähre der DZG
Deutschland
3,69 € * 2,95 € *
Inhalt 0.5 Liter (5,90 € * / 1 Liter)
SW16588
Zwergenwiese Kinder Ketchup mit Apfelsüße, 500 ml
Zwergenwiese
Zwergenwiese Kinder Ketchup mit Apfelsüße, 500 ml
EU Bio-Siegel
Glutenfrei Ähre der DZG
Deutschland
3,39 € * 2,71 € *
Inhalt 0.5 Liter (5,42 € * / 1 Liter)
SW16589
TIPP!
Zwergenwiese Tomaten-Ketchup, 500 ml Flasche
Zwergenwiese
Zwergenwiese Tomaten-Ketchup, 500 ml Flasche
EU Bio-Siegel
Glutenfrei Ähre der DZG
Deutschland
3,69 € * 2,95 € *
Inhalt 0.5 Liter (5,90 € * / 1 Liter)
SW16587
byodo Tomatenketchup, 80% Tomate, 300 ml PET-Flasc
Byodo
byodo Tomatenketchup, 80% Tomate, 300 ml PET-Flasc
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
the vegan society
Deutschland
4,29 € * 3,43 € *
Inhalt 0.3 Liter (11,44 € * / 1 Liter)
SW31522
Bio Paprika, gelb 500 g
Frisches Gemüse
Bio Paprika, gelb 500 g
4,49 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,98 € * / 1 Kilogramm)
SW26246
Bio Paprika rot, 500 g
Frisches Gemüse
Bio Paprika rot, 500 g
6,49 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (12,98 € * / 1 Kilogramm)
SW19923
Arche Naturküche Reisessig, Genmai Su, 250 ml Flasche
Arche Naturküche
Arche Naturküche Reisessig, Genmai Su, 250 ml...
EG Bio-Siegel
Japan
4,89 € * 3,91 € *
Inhalt 0.25 Liter (15,65 € * / 1 Liter)
SW29847
Königshofer Bio Schweineschnitzel, ca. 300 gr Packung
Königshofer
Königshofer Bio Schweineschnitzel, ca. 300 gr...
EU Bio-Siegel
Deutschland
9,27 € *
Inhalt 0.3 Kilogramm (30,90 € * / 1 Kilogramm)
SW29806
BIO PLANÈTE Sesamöl nativ, 250 ml Flasche
BIO PLANÈTE
BIO PLANÈTE Sesamöl nativ, 250 ml Flasche
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
the vegan society
Frankreich
6,99 € * 5,59 € *
Inhalt 0.25 Liter (22,37 € * / 1 Liter)
SW16711

box image Das solltest Du bereits da haben

Ananas
Ananas
 Salz. Hauptgewürz in jeder Küche, ein natürliches Konservierungsmittel und eine Zutat, deren Entdeckung das tägliche Kochen revolutioniert hat. Hier wird natürlich von Salz bzw. Natriumchlorid gesprochen, das den Gerichten Geschmack verleiht und die Zubereitung salziger Gerichte erleichtert. Und obwohl es an sich nicht besonders lecker ist, betont es den Geschmack anderer Zutaten und bildet deren Hintergrund. Neben den geschmacklichen Vorteilen konserviert das Salz sehr gut Nahrungsmittel und wird seit Jahrhunderten verwendet, um die Nützlichkeit verschiedener Lebensmittelprodukte, darunter Gemüse, Fleisch und Milchprodukte, zu erhöhen. Nicht jeder weiß, dass das beim Kochen hinzugefügte Salz die Nährstoffe von Gemüse bewahrt. Deshalb ist es so wichtig, eine Prise Salz in die Suppe oder einen Eintopf zu streuen. Salz spielt beim Backen eine sehr wichtige Rolle, da es die Wirkung von Hefe ausgleicht. Derzeit ist Salz in praktisch allen Produkten zu finden, sein Verbrauch wird in entwickelten Gesellschaften häufig missbraucht. Trotz unbestrittener Vorteile kann übermäßig konsumiertes Salz schädlich sein und Herzkrankheiten, Bluthochdruck oder Fettleibigkeit verursachen. Und obwohl es in der Küche nicht fehlen darf, sollte es in Maßen gegessen werden.
Salz

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