Bio Eistee-Drink
Zubereitungsschritte
- 1.Für den Teesirup die Minzeblättchen waschen, trocken tupfen und mit den Teeblättern in einen Teebeutel geben.
- 2.350 ml Wasser mit dem Limettensaft und dem Kandis in einen kleinen Topf geben und einmal aufkochen. Den Teebeutel dazu geben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten leise kochen lassen. Anschließend den Teebeutel wieder entfernen und den Sirup weitere 20 Minuten einköcheln lassen. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- 3.Für die Lemon-Eiswürfel den Limetten- und Zitronensaft sowie den Zuckersirup mit 400 ml Wasser mischen und in zwei Eiswürfelbeutel/-Formen gießen. Im Gefrierfach 12 Stunden gefrieren lassen.
- 4.Für die Drinks 3/4 der Lemon-Eiswürfel in der Eismühle crushen und auf die Gläser verteilen. Jeweils 5 cl Teesirup und 4 cl Apfelsaft darüber gießen. Je 2-3 Minzeblättchen zugeben und die Drinks mit Mineralwasser aufgießen.
- 5.Mit Eiswürfeln und Minze garniert sowie mit etwas Kandis bestreut servieren. Vor dem Trinken einmal durchrühren.
- 8 Zentiliter Apfelsaft
- 4 Esslöffel Krümelkandis
- 32 Lemon-Eiswürfel
- 6 Zentiliter Limettensaft
- Mineralwasser
Mineralwasser mit Kohlensäure ist nicht nur ein erfrischendes Getränk, das an heißen Tagen den Durst stillt und eine Basis für Drinks ist. Es ist auch eine kulinarische Zutat mit breiter Anwendung in der Gastronomie.
Anstelle von gewöhnlichem Wasserkönnen wir unsere Gerichte mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser anreichern. Ideal geeignet für den Pfannkuchenteig und Hefepuffer, die es lockert und elastisch macht. Es lohnt sich auch, es in die Knödel zu geben, wodurch die Weichheit zunimmt. Vielmehr passt kohlensäurehaltiges Mineralwasser gut zu Hefeteig. Bei der Zubereitung von Kuchen, Brötchen oder Pizzen mit Hefezugabe lohnt es sich, die Hefe darin zu zerkleinern. Denken Sie daran, sie kurz vorher zu erwärmen.
Natürlich ist kohlensäurehaltiges Wasser auch ein Muss für Barkeeper und Liebhaber süßer oder alkoholischer Getränke. Wir geben es zu Getränken, z.B. Mojito. - Minze
- 2 Teebeutel
1 Portion enthält
Kalorien | 79 kcal |
Protein | 1 g |
Fett | 114 g |
Kohlenhydrate | 17 g |
zugesetzter Zucker | 17 g |
Ballaststoffe | 1 g |
Gesamtpreis: €