Bio Champagner-Granité mit Rosenwasser

Zubereitungsschritte

• 1.Den Zucker in 250 ml Wasser kurz köcheln und auflösen lassen. Den Zitronensaft durch ein Sieb dazugiessen und abkühlen lassen.
• 2.Den Himbeergeist, das Rosenwasser und den Champagner unterrühren.
• 3.Alles in eine Metallschüssel füllen und in ca. 5 Stunden gefrieren lassen, dabei jede Stunde mit einer Gabel kräftig durchrühren.
• 4.Zum Servieren das Sorbet in Gläser füllen und mit Hippengebäck und Blüten garnieren.