Bio Erdbeer-Cocktail

Zubereitungsschritte

• 1.Die Erdbeeren waschen, putzen (8 Stück zur Dekoration beiseite stellen) und in Würfel schneiden. 500 ml Wasser mit dem Zucker und den Erdbeerwürfeln in einem Topf erhitzen und 15-20 Minuten köcheln lassen.
• 2.Durch ein Passiertuch in einen anderen Topf gießen und die Flüssigkeit noch einmal um die Hälfte einreduzieren lassen. Umfüllen und auskühlen lassen.
• 3.4 Cocktailgläser bis zur Hälfte mit Crushed Ice füllen und mit dem Weißwein aufgießen. Je einen EL von dem Erdbeersirup zugeben, mit einem Stäbchen verrühren und mit den Erdbeeren garniert servieren.