Versandkostenfrei ab 95 €
Umweltfreundlicher Versand

Bio Vegane Karamelltaler

Merken

Schwierigkeitsgrad: 
level image level image level image
Portionen: 
8
Vorbereitungszeit:  222 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Für die Karamellcreme die Milch mit dem Zucker, Agavendicksaft, aufgeschlitzter Vanilleschote und Salz in einen großen, weiten Topf geben. Nun etwa 40 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dabei darauf achten, dass die Creme nicht überkocht.
  • 2.Danach die Temperatur reduzieren und weitere 30-50 Minuten bei kleiner Hitze sirupartig einkochen lassen. Nach etwa 1 Stunde Kochzeit die Vanilleschote entfernen. Am Ende der Kochzeit stetig umrühren, um ein Anlegen der Creme zu verhindern.
  • 3.Das Agar-Agar in die Hafersahne rühren und zur Karamellcreme geben. Unter ständigem Rühren weitere ca. 10 Minuten köcheln, dann in eine Schale umfüllen und auskühlen lassen.
  • 4.Für die Kekse die Margarine mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Mehl mit der Stärke darüber sieben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zwischen 2 Lagen Backpapier etwa 4-5 mm dick ausrollen und ca. 30 Minuten kalt stellen.
  • 5.Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Aus dem Teig Kreise (ca. 5 cm Durchmesser) ausstechen und mit Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Ofen 10-15 Minuten backen, bis die Ränder beginnen golden zu bräunen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
  • 6.Die Creme in einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen und auf die Hälfte Plätzchen spritzen.
  • 7.Übrige Plätzchen auflegen, leicht andrücken und servieren.
Zutatenliste
Nährwerte
8 Portion enthält
  • Vanilleschote
  • 2 Esslöffel Vanillezucker
  • 150 Gramm Zucker, braun
  • Agar-Agar
  • 50 Milliliter Agavendicksaft
  • 50 Milliliter Hafersahne
  • 150 Gramm Margarine
  • 225 Gramm Mehl
  • 50 Gramm Puderzucker
  • Salz
  • 500 Milliliter Sojamilch
  • 2 Teelöffel Speisestärke

1 Portion enthält

Kalorien 387 kcal
Protein 5 g
Fett 4 g
Kohlenhydrate 55 g
zugesetzter Zucker 33 g
Ballaststoffe 1 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

Bourbon Vanille Schote 1St.
LEBENSBAUM
Bourbon Vanille Schote 1St.
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
4,00 € *
Inhalt 4 Gramm (100,00 € * / 100 Gramm)
SW16328
Alternative Produkte
Sonnentor Vanilleschote à 2,5 gr, 1 St Packung
Sonnentor
Sonnentor Vanilleschote à 2,5 gr, 1 St Packung
EU Bio-Siegel
5,49 € *
Inhalt 0.003 Kilogramm (1.830,00 € * / 1 Kilogramm)
SW16382
Lebensb Vanillezucker, 4x8 gr, 32gr Packung
LEBENSBAUM
Lebensb Vanillezucker, 4x8 gr, 32gr Packung
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
2,79 € * 2,65 € *
Inhalt 0.032 Kilogramm (82,83 € * / 1 Kilogramm)
SW16427
Gepa Vollrohrzucker Mascobado, 1 kg Packung
GEPA - The Fair Trade...
Gepa Vollrohrzucker Mascobado, 1 kg Packung
Naturland
EU Bio-Siegel
Philippinen
7,79 € *
Inhalt 1 Kilogramm
SW18051
Agava Agar Agar, 12 gr Beutel
Agava
Agava Agar Agar, 12 gr Beutel
EU Bio-Siegel
Deutschland
1,59 € *
Inhalt 0.012 Kilogramm (132,50 € * / 1 Kilogramm)
SW29010
Agava Agavendicksaft agava, 350 gr Packung
Agava
Agava Agavendicksaft agava, 350 gr Packung
Naturland
EU Bio-Siegel
Mexico
3,49 € *
Inhalt 0.35 Kilogramm (9,97 € * / 1 Kilogramm)
SW18087
Landkrone Margarine, 500 gr Becher
Landkrone
Landkrone Margarine, 500 gr Becher
EU Bio-Siegel
Deutschland
3,29 € * 3,13 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (6,25 € * / 1 Kilogramm)
SW19150
Alternative Produkte
Alsan Margarine, 250 gr Stück
ALSAN
Alsan Margarine, 250 gr Stück
EU Bio-Siegel
Deutschland
1,69 € * 1,61 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (6,42 € * / 1 Kilogramm)
SW19143
Weizenmehl T1050 1kg
Bohlsener Mühle
Weizenmehl T1050 1kg
Bioland
EU Bio-Siegel
Deutschland
2,69 € * 2,56 € *
Inhalt 1 Kilogramm
SW19475
Naturata Puderzucker, 125 gr Packung
NATURATA
Naturata Puderzucker, 125 gr Packung
Demeter
EU Bio-Siegel
myclimate
Deutschland
1,79 € * 1,70 € *
Inhalt 0.125 Kilogramm (13,60 € * / 1 Kilogramm)
SW18060
Tapiokastärke 200g
Arche Naturküche
Tapiokastärke 200g
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
3,47 € * 3,30 € *
Inhalt 200 Gramm (1,65 € * / 100 Gramm)
SW18136
Alternative Produkte
Bauckhof Kartoffelstärke, 250 gr Packung -glutenfr
Bauckhof
Bauckhof Kartoffelstärke, 250 gr Packung -glutenfr
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Glutenfrei Ähre der DZG
Deutschland
1,99 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (7,96 € * / 1 Kilogramm)
SW18105

box image Das solltest Du bereits da haben

Kundenbewertungen für "Bio Vegane Karamelltaler"

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.