Ergebnisse:
Artikel
Rezeptideen
Ergebnisse:
Artikel
Rezeptideen
Versandkosten ab 6,95 €
Umweltfreundlicher Versand

Bio Reh in Pilzrahmsauce

Merken

Schwierigkeitsgrad: 
level image level image level image
Portionen: 
4
Vorbereitungszeit:  45 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Die Rehschnitzel abbrausen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden. In heißem Öl in einer heißen Pfanne goldbraun anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen.
  • 2.Das Öl aus der Pfanne gießen und den Bratensatz mit dem Fond ablöschen. Die Vanilleschote, Lorbeer und Zimt zugeben und unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten leise köcheln lassen.
  • 3.Anschließend die Sahne zugeben und etwa 10 Minuten leicht sämig köcheln lassen. Nach Belieben durch ein Sieb gießen.
  • 4.Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
  • 5.Die Morcheln putzen und in heißer Butter 1-2 Minuten anschwitzen. Zusammen mit den Rehschnitzeln in die Sauce legen und ca. 5 Minuten gar ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 6.Die Nudeln abgießen und auf Tellern anrichten. Die Rehschnitzel mit der Morchelcremesauce dazu geben und nach Belieben mit Lauchgemüse servieren.
Zutatenliste
Nährwerte
4 Portion enthält
  • 350 Gramm Tagliatelle
  • Vanilleschote
  • 200 Milliliter Wildfond
  • Zimtstange
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Lorbeerblatt
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 100 Gramm Morcheln
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 800 Gramm Rehschnitzel
  • 150 Milliliter Sahne
  • Salz

1 Portion enthält

Kalorien 770 kcal
Protein 60 g
Fett 2 g
Kohlenhydrate 73 g
zugesetzter Zucker 5 g
Ballaststoffe 3 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

bio-verde Frische Tagliatelle nach org. italienisc
bio-verde
bio-verde Frische Tagliatelle nach org. italienisc
EU Bio-Siegel
Italien
2,69 € * 2,15 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (8,61 € * / 1 Kilogramm)
SW19416
Bourbon Vanille Schote 1St.
LEBENSBAUM
Bourbon Vanille Schote 1St.
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
4,00 € *
Inhalt 4 Gramm (100,00 € * / 100 Gramm)
SW16328
Alternative Produkte
Sonnentor Vanilleschote à 2,5 gr, 1 St Packung
Sonnentor
Sonnentor Vanilleschote à 2,5 gr, 1 St Packung
EU Bio-Siegel
5,49 € *
Inhalt 0.003 Kilogramm (1.830,00 € * / 1 Kilogramm)
SW16382
Sonnentor Zimtstangen, 6 Stück, 20 gr Packung
Sonnentor
Sonnentor Zimtstangen, 6 Stück, 20 gr Packung
EU Bio-Siegel
2,79 € *
Inhalt 0.018 Kilogramm (155,00 € * / 1 Kilogramm)
SW16387
TIPP!
Gläserne Molkerei Fassbutter Sauerrahm gesalzen, 250g
Gläserne Molkerei
Gläserne Molkerei Fassbutter Sauerrahm...
Naturland
EU Bio-Siegel
Deutschland
3,99 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,96 € * / 1 Kilogramm)
SW19131
Alternative Produkte
Berchtesgadener Land Bio Bio-Alpenbutter, 250 gr S
Berchtesgadener Land Bio
Berchtesgadener Land Bio Bio-Alpenbutter, 250 gr S
Naturland Fair
EU Bio-Siegel
Deutschland
4,29 € * 3,43 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (13,73 € * / 1 Kilogramm)
SW28817
Thise Mejeri Sauerrahmbutter gesalzen, 250 gr Stüc
Thise Mejeri
Thise Mejeri Sauerrahmbutter gesalzen, 250 gr Stüc
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Dänemark
4,59 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (18,36 € * / 1 Kilogramm)
SW19135
Sonnentor Lorbeerblätter, 10 gr Packung
Sonnentor
Sonnentor Lorbeerblätter, 10 gr Packung
EU Bio-Siegel
2,59 € * 2,07 € *
Inhalt 0.01 Kilogramm (207,20 € * / 1 Kilogramm)
SW16359
NEU
Weizenmehl Type 1050, 1 kg Packung
Antersdorfer Mühle
Weizenmehl Type 1050, 1 kg Packung
EG Bio-Siegel
Deutschland
2,39 € *
Inhalt 1 Kilogramm
SW32183
Sonnentor Pfeffer schwarz, ganz, 55 gr Packung
Sonnentor
Sonnentor Pfeffer schwarz, ganz, 55 gr Packung
EU Bio-Siegel
3,09 € *
Inhalt 0.055 Kilogramm (56,18 € * / 1 Kilogramm)
SW16277
Schrozberger Milchbauern Schlagsahne, 500 gr Flasc
Schrozberger Milchbauern
Schrozberger Milchbauern Schlagsahne, 500 gr Flasc
Demeter
EU Bio-Siegel
Deutschland
4,19 € * MEHRWEG zzgl. Pfand: 0,15 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,38 € * / 1 Kilogramm)
SW19124

Kundenbewertungen für "Bio Reh in Pilzrahmsauce"

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.