Bio Fruchtiger Prosecco
Zubereitungsschritte
- 1.Die Limetten heiß waschen, trocken reiben, die Schale spiralförmig abschneiden und für die Garnitur beiseite legen. Den Saft auspressen und mit Passionsfruchtpüree und dem Zucker verrühren. In eine flache Metallschale geben und mindestens 2 Stunden ins Gefriergerät stellen und zu einem Sorbet frieren lassen. Dabei ab und zu mit einer Gabel durchrühren.
- 2.Zum Servieren das angefrorene, locker durchgerührte Fruchtpüree auf die Gläser verteilen, jeweils 3 Himbeeren dazu geben und mit gut gekühltem Prosecco auffüllen. Mit der Limettenschale und frischer Minze dekoriert servieren.
- 12 Himbeeren
- 2 Limetten
Limette ist sicherlich allen Liebhabern von Erfrischungsgetränken bekannt, an deren Spitze sich Mojito befindet. Es ist jedoch beachtenswert, dass Limette auch zahlreiche Eigenschaften mit sich bringt, die sich positiv auswirken.
Hier wird vor allem von dem darin enthaltenen Vitamin C gesprochen, das interessanterweise in Limetten sogar noch mehr vorhanden ist als in Zitronen. Darüber hinaus enthält sie Kupfer, Eisen, Kalium und Kalzium sowie andere Vitamine, u. a. A und B. Was den Geschmack angeht, ist sie definitiv saurer als Zitrone und ihr Aroma ist auch intensiver. In Limetten finden wir auch weniger Saft als in der Frucht des Zitronenbaums.
In der Küche wird Limette für Tee sowie Salate verwendet. Sie passt perfekt zu dem leicht anisartigen Geschmack von Fenchel- und Fischgerichten. Aufgrund ihrer Eigenschaften spielt sie auch in der Kosmetik eine wichtige Rolle. Sie ist sehr oft Bestandteil von Körper- und Gesichtspflegeprodukten. Limettensaft wirkt sich positiv auf die Funktion des Körpers aus: Er fördert die Leberfunktion und reguliert den Blutzuckerspiegel. Darüber hinaus hilft er uns, das ewig junge Hautbild zu behalten und den Alterungsprozess zu verzögern. Er weist auch desinfizierende Eigenschaften auf und hilft, den Körper nach Betrunkenheit zu regenerieren.
In der Zusammensetzung der Frucht findet man auch Lavonoide, die unseren Körper vor Krebs schützen. - Minze
- 100 Gramm Passionsfruchtpüree
- Prosecco
- 3 Esslöffel Zucker, braun
1 Portion enthält
Kalorien | 112 kcal |
Protein | 1 g |
Fett | 0 g |
Kohlenhydrate | 15 g |
zugesetzter Zucker | 15 g |
Ballaststoffe | 1 g |
Gesamtpreis: €