Ergebnisse:
Artikel
Rezeptideen
Ergebnisse:
Artikel
Rezeptideen

Bio Kirsch-Schoko-Sahnetorte

Merken

Bio Kirsch-Schoko-Sahnetorte
Schwierigkeitsgrad: 
level image level image level image
Portionen: 
8
Vorbereitungszeit:  235 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Alle Zutaten für den Boden miteinander verkneten, zwischen zwei Folien dünn ausrollen und auf einen mit Backpapier ausgelegten Springformboden geben. Für ca. 15 Minuten kalt stellen. Inzwischen den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • 2.Den Mürbteigboden im heißen Ofen 10-15 Minuten backen. Herausnehmen, auskühlen lassen, vom Springformboden lösen und beiseitelegen. Den Boden der Springform erneut mit Backpapier belegen.
  • 3.Für den Biskuit die Eiweiße steif schlagen, dann Zucker und Vanillezucker nach und nach einrieseln lassen und weiterschlagen, bis der Eischnee Spitzen zieht und glänzt. Die Eigelbe verquirlen und unterziehen. Mehl, Speisestärke und Kakao vermischen, über die Eimasse sieben und behutsam unterheben.
  • 4.Den Teig in die Form geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen (180°C Ober- Unterhitze) 30-35 Minuten backen (Stäbchenprobe). Herausnehmen und in der Form erkalten lassen. Aus der Form lösen, dann den Biskuitboden einmal waagrecht durchschneiden.
  • 5.Die Schattenmorellen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Die Hälfte vom Saft mit Speisestärke glatt rühren, den Vanillezucker einrühren und aufkochen lassen, bis ein dickflüssiger Saft entsteht. Dann vom Herd nehmen, die Hälfte der Schattenmorellen einrühren und abkühlen lassen.
  • 6.Den Mürbteigboden mit Konfitüre bestreichen und den ersten Biskuit darauf setzen. Dann mit einem Tortenring versehen. Die Sahne mit Puderzucker und Sahnesteif steif schlagen, das Kirschwasser unterziehen, die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
  • 7.Auf den untersten Teigboden am Rand einen Ring Sahne spritzen, mit etwas Abstand einen zweiten Ring spritzen (insgesamt ca. 1/3 der Sahne verbrauchen). In die Zwischenräume die Kirschmasse füllen. Den zweiten Boden auflegen, 2 Stunden kühl stellen.
  • 8.Den Tortenring entfernen und die Sahne fast vollständig (bis auf 6-8 EL für die Tupfen) über die Torte und um den Rand herum verstreichen, dann mit einer Palette glatt streichen.
  • 9.Die Torte mit Sahne verzieren und mit Belegkirschen sowie geraspelter Schokolade verzieren. Nochmals mindestens 30 Minuten kühl stellen. Dann in Stücke schneiden und servieren.
Zutatenliste
Nährwerte
8 Portion enthält
  • 1  Esslöffel  Puderzucker
  • 1  Esslöffel  Sahne
  • 300  Gramm  Sahne
  • 2  Päckchen  Sahnesteif
  • 340  Gramm  Schattenmorellen
  • Schokoladenraspeln
  • 30  Gramm  Speisestärke
  • 1  Päckchen  Vanillezucker
  • 60  Gramm  Butter
  • 90  Gramm  Zucker
  • Cocktailkirsche
  • 3    Eigelbe
  • 3    Eiweiße
  • 25  Gramm  Kakaopulver
  • 2  Esslöffel  Kirschkonfitüre
  • 3  Zentiliter  Kirschwasser
  • 100  Gramm  Mehl

1 Portion enthält

Kalorien 438 kcal
Protein 6 g
Fett 1 g
Kohlenhydrate 50 g
zugesetzter Zucker 31 g
Ballaststoffe 1 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

Naturata Puderzucker, 125 gr Packung
NATURATA
Naturata Puderzucker, 125 gr Packung
Demeter
EU Bio-Siegel
myclimate
Deutschland
1,89 € * 1,51 € *
Inhalt 0.125 Kilogramm (12,10 € * / 1 Kilogramm)
SW18060
dennree Schlagsahne, 200 gr K3-Becher
dennree
dennree Schlagsahne, 200 gr K3-Becher
Bioland
EU Bio-Siegel
Deutschland
1,49 € * 1,19 € *
Inhalt 0.2 Kilogramm (5,96 € * / 1 Kilogramm)
SW34211
Alternative Produkte
Andechser Natur Schlagsahne, 200 gr K3-Becher
Andechser Natur
Andechser Natur Schlagsahne, 200 gr K3-Becher
Bioland
EU Bio-Siegel
Bio-Siegel Bayern
Deutschland
1,79 € *
Inhalt 0.2 Kilogramm (8,95 € * / 1 Kilogramm)
SW28835
Schrozberger Milchbauern Schlagsahne, 500 gr Flasc
Schrozberger Milchbauern
Schrozberger Milchbauern Schlagsahne, 500 gr Flasc
Demeter
EU Bio-Siegel
Deutschland
4,19 € * 3,35 € * MEHRWEG zzgl. Pfand: 0,15 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (6,70 € * / 1 Kilogramm)
SW19124
dennree Schlagsahne, 500 gr Flasche (weiße Flasche) , 32,0%
dennree
dennree Schlagsahne, 500 gr Flasche (weiße...
Naturland
Deutschland
3,79 € * 3,03 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (6,06 € * / 1 Kilogramm)
SW31415
Schrozberger Milchbauern Schlagsahne, 250 gr Glas
Schrozberger Milchbauern
Schrozberger Milchbauern Schlagsahne, 250 gr Glas
Demeter
EU Bio-Siegel
Deutschland
2,49 € * MEHRWEG zzgl. Pfand: 0,15 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (9,96 € * / 1 Kilogramm)
SW28550
dennree Schlagsahne, 200 gr K3-Becher
dennree
dennree Schlagsahne, 200 gr K3-Becher
Bioland
EU Bio-Siegel
Deutschland
1,49 € * 1,19 € *
Inhalt 0.2 Kilogramm (5,96 € * / 1 Kilogramm)
SW34211
Alternative Produkte
Andechser Natur Schlagsahne, 200 gr K3-Becher
Andechser Natur
Andechser Natur Schlagsahne, 200 gr K3-Becher
Bioland
EU Bio-Siegel
Bio-Siegel Bayern
Deutschland
1,79 € *
Inhalt 0.2 Kilogramm (8,95 € * / 1 Kilogramm)
SW28835
Schrozberger Milchbauern Schlagsahne, 500 gr Flasc
Schrozberger Milchbauern
Schrozberger Milchbauern Schlagsahne, 500 gr Flasc
Demeter
EU Bio-Siegel
Deutschland
4,19 € * 3,35 € * MEHRWEG zzgl. Pfand: 0,15 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (6,70 € * / 1 Kilogramm)
SW19124
dennree Schlagsahne, 500 gr Flasche (weiße Flasche) , 32,0%
dennree
dennree Schlagsahne, 500 gr Flasche (weiße...
Naturland
Deutschland
3,79 € * 3,03 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (6,06 € * / 1 Kilogramm)
SW31415
Schrozberger Milchbauern Schlagsahne, 250 gr Glas
Schrozberger Milchbauern
Schrozberger Milchbauern Schlagsahne, 250 gr Glas
Demeter
EU Bio-Siegel
Deutschland
2,49 € * MEHRWEG zzgl. Pfand: 0,15 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (9,96 € * / 1 Kilogramm)
SW28550
Biovegan Sahnesteif 3x6gr, 18 gr Packung
Biovegan
Biovegan Sahnesteif 3x6gr, 18 gr Packung
EU Bio-Siegel
Deutschland
1,29 € * 1,03 € *
Inhalt 0.018 Kilogramm (57,34 € * / 1 Kilogramm)
SW32618
Morgenland Sauerkirschen, entsteint, geölt, Türkei
MorgenLand
Morgenland Sauerkirschen, entsteint, geölt, Türkei
EU Bio-Siegel
Deutschland
4,39 € *
Inhalt 0.1 Kilogramm (43,90 € * / 1 Kilogramm)
SW15783
Chocoreale Schokostreusel Zartbitter, 225 gr Packu
deRit
Chocoreale Schokostreusel Zartbitter, 225 gr Packu
EU Bio-Siegel
Niederlande
4,39 € *
Inhalt 0.225 Kilogramm (19,51 € * / 1 Kilogramm)
SW18103
Govinda Tapioka-Stärke, 330 gr Packung
Govinda
Govinda Tapioka-Stärke, 330 gr Packung
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
3,59 € *
Inhalt 0.33 Kilogramm (10,88 € * / 1 Kilogramm)
SW28736
Alternative Produkte
Bauckhof Speisestärke, glutenfrei 250 gr Packung
Bauck Mühle
Bauckhof Speisestärke, glutenfrei 250 gr Packung
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Glutenfrei Ähre der DZG
Deutschland
2,09 € * 1,67 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (6,69 € * / 1 Kilogramm)
SW18111
Bauckhof Kartoffelstärke, glutenfrei 250 gr Packun
Bauck Mühle
Bauckhof Kartoffelstärke, glutenfrei 250 gr Packun
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Glutenfrei Ähre der DZG
Deutschland
2,09 € * 1,67 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (6,69 € * / 1 Kilogramm)
SW18105
Agava Speisestärke, 250 gr Packung
Agava
Agava Speisestärke, 250 gr Packung
EU Bio-Siegel
Deutschland
2,09 € * 1,67 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (6,69 € * / 1 Kilogramm)
SW29020
Sonnentor Vanillezucker, 50 gr Packung
Sonnentor
Sonnentor Vanillezucker, 50 gr Packung
EU Bio-Siegel
Österreich
6,19 € * 4,95 € *
Inhalt 0.05 Kilogramm (99,04 € * / 1 Kilogramm)
SW16383
Alternative Produkte
Lebensb Vanillezucker, 4x8 gr, 32gr Packung
LEBENSBAUM
Lebensb Vanillezucker, 4x8 gr, 32gr Packung
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
2,79 € * 2,23 € *
Inhalt 0.032 Kilogramm (69,75 € * / 1 Kilogramm)
SW16427
TIPP!
Gläserne Molkerei Fassbutter, Süßrahm, 250 g Stück
Gläserne Molkerei
Gläserne Molkerei Fassbutter, Süßrahm, 250 g Stück
EU Bio-Siegel
kosher triangle
Deutschland
4,39 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (17,56 € * / 1 Kilogramm)
SW34428
Alternative Produkte
TIPP!
Andechser Natur Almbutter, 250 gr Stück
Andechser Natur
Andechser Natur Almbutter, 250 gr Stück
Bioland
EU Bio-Siegel
Deutschland
4,29 € * 3,43 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (13,73 € * / 1 Kilogramm)
SW28861
Berchtesgadener Land Bio Alpenbutter, 250 g Stück
Berchtesgadener Land Bio
Berchtesgadener Land Bio Alpenbutter, 250 g Stück
Naturland Fair
EU Bio-Siegel
DLG Goldmedallie
Deutschland
3,89 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,56 € * / 1 Kilogramm)
SW28817
Thise Mejeri Sauerrahmbutter gesalzen, 250 gr Stüc
Thise Mejeri
Thise Mejeri Sauerrahmbutter gesalzen, 250 gr Stüc
EU Bio-Siegel
Dänemark
4,09 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (16,36 € * / 1 Kilogramm)
SW19135
TIPP!
Gläserne Molkerei Fassbutter Sauerrahm gesalzen, 2
Gläserne Molkerei
Gläserne Molkerei Fassbutter Sauerrahm gesalzen, 2
EU Bio-Siegel
kosher triangle
Deutschland
4,39 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (17,56 € * / 1 Kilogramm)
SW19131
Lotao Agavenzucker, 200 gr Dose
Lotao
Lotao Agavenzucker, 200 gr Dose
EU Bio-Siegel
Mexico
5,49 € * 4,39 € *
Inhalt 0.2 Kilogramm (21,96 € * / 1 Kilogramm)
SW30173
dennree Sauerkirschen, entsteint, 700 gr Glas (350 gr)
dennree
dennree Sauerkirschen, entsteint, 700 gr Glas...
EU Bio-Siegel
Deutschland
4,39 € * 3,51 € *
Inhalt 0.7 Kilogramm (5,02 € * / 1 Kilogramm)
SW29855
Alternative Produkte
Morgenland Sauerkirschen entsteint, 350 g Glas
MorgenLand
Morgenland Sauerkirschen entsteint, 350 g Glas
EU Bio-Siegel
Deutschland
4,09 € * 3,27 € *
Inhalt 0.35 Kilogramm (9,35 € * / 1 Kilogramm)
SW31606
Naturata Kakaopulver, schwach entölt, 125 gr Packu
NATURATA
Naturata Kakaopulver, schwach entölt, 125 gr Packu
EU Bio-Siegel
myclimate
Deutschland
2,79 € *
Inhalt 0.125 Kilogramm (22,32 € * / 1 Kilogramm)
SW18349
Alternative Produkte
goodmoodfood Roh Kakao Pulver, 110 gr Packung
goodmoodfood
goodmoodfood Roh Kakao Pulver, 110 gr Packung
EU Bio-Siegel
Peru
3,99 € * 3,19 € *
Inhalt 0.11 Kilogramm (29,02 € * / 1 Kilogramm)
SW31548
Annes Feinste Sauerkirsch Konfitüre extra, 225 gr
Maintal Konfitüren GmbH
Annes Feinste Sauerkirsch Konfitüre extra, 225 gr
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
3,29 € *
Inhalt 0.225 Kilogramm (14,62 € * / 1 Kilogramm)
SW16080
Antersdorfer - Die Bio-Mühle Weizenmehl Type 550,
Antersdorfer - Die...
Antersdorfer - Die Bio-Mühle Weizenmehl Type 550,
Biokreis
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Bio-Siegel Bayern
Deutschland
2,69 € * 2,15 € *
Inhalt 1 Kilogramm
SW32181
Alternative Produkte
Spielberger Weizenmehl Type 550, 1 kg Packung - Au
Spielberger Mühle
Spielberger Weizenmehl Type 550, 1 kg Packung - Au
Demeter
EU Bio-Siegel
Deutschland
2,79 € *
Inhalt 1 Kilogramm
SW31763
Spielberger Weizenmehl Typ 1050, 1 kg Packung - A
Spielberger Mühle
Spielberger Weizenmehl Typ 1050, 1 kg Packung - A
Demeter
EU Bio-Siegel
Deutschland
2,79 € *
Inhalt 1 Kilogramm
SW31764
Antersdorfer - Die Bio-Mühle Weizenmehl Type 1050,
Antersdorfer - Die...
Antersdorfer - Die Bio-Mühle Weizenmehl Type 1050,
Biokreis
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Bio-Siegel Bayern
Deutschland
2,69 € *
Inhalt 1 Kilogramm
SW32183

box image Das solltest Du bereits da haben

Eigelb
Eigelb
Eiweiß
Eiweiß
Kirschwasser
Kirschwasser

Kundenbewertungen für "Bio Kirsch-Schoko-Sahnetorte"

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.