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Bio Shepherd's Pie

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Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
8
Land:  Großbritannien
Vorbereitungszeit:  115 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Die geschälten und gewaschenen Kartoffeln in einen Topf mit Salzwasser geben und zugedeckt aufkochen lassen. Anschließend halb zugedeckt ca. 25 Minuten gar köcheln lassen.
  • 2.Die Kartoffeln abgießen, kurz ausdampfen lassen und mit dem Kartoffelstampfer fein stampfen.
  • 3.Die Milch unterrühren bis ein dicker Brei entstanden ist.
  • 4.Salzen.
  • 5.Mit Muskat würzen und abschmecken.
  • 6.Eine Pieform mit Butter auspinseln.
  • 7.Die Zwiebel, Möhre und Stangensellerie schälen, waschen und putzen und alles in kleine Würfel schneiden.
  • 8.Das Hackfleisch in heißem Öl in einer Pfanne krümelig anbraten. Die Gemüsewürfel kurz mit anschwitzen, das Tomatenmark unterrühren und mit der Brühe ablöschen. Aufkochen lassen und den Herd abschalten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 9.Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Den Hackfleisch-Mix in die Backform füllen.
  • 10.Den Kartoffelbrei gleichmäßig auf dem Hackfleisch verteilen, so dass alles gut bedeckt ist.
  • 11.Die Butter in Flöckchen darauf verteilen.
  • 12.Mit dem Käse bestreuen und im Ofen 40-45 Minuten goldbraun backen.
  • 13.Aus dem Ofen nehmen und servieren.
Zutatenliste
Nährwerte
8 Portion enthält
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 400 Gramm Rinderhackfleisch
  • Salz
  • 1 Staudensellerie
  • 1 Teelöffel Tomatenmark
  • 1 Zwiebel
  • 2 Esslöffel Butter
  • 150 Milliliter Fleischbrühe
  • 200 Gramm Kartoffeln, mehligkochend
  • 75 Gramm Käse
  • 4 Esslöffel Milch
  • 1 Möhre
  • Muskatnuss
  • Pfefferkörner

1 Portion enthält

Kalorien 257 kcal
Protein 16 g
Fett 1 g
Kohlenhydrate 8 g
zugesetzter Zucker 3 g
Ballaststoffe 1 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

Tomatenmark 29% 70g
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Tomatenmark 29% 70g
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NATURATA
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Gläserne Molkerei
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Thise Mejeri Sauerrahmbutter gesalzen, 250 gr Stüc
Thise Mejeri
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3,29 € * 3,13 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (12,50 € * / 1 Kilogramm)
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Erntesegen Bouillon mit Rindfleisch, 120 gr Dose
Erntesegen
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Erntesegen Rinderbouillon, 120 gr Dose -hefefrei-
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Söbbeke Gratinkäse Quattro, 200 g Beutel
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2,99 € * 2,84 € *
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1,69 € *
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Sonnentor Muskatnüsse, ganz, 25 gr Packung
Sonnentor
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Sonnentor Muskat, gemahlen, 30 gr Packung
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