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Bio Kokosküsse nach brasilianischer Art

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Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
8
Land:  Brasilien
Vorbereitungszeit:  55 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Den Backofen auf 150°C Umluft vorheizen. Die Eiweiße mit Salz zu steifem Schnee schlagen. Die Hälfte des Puderzuckers mit dem Marzipan zugeben und unterrühren. Dann restlichen Puderzucker, Kokosraspel und Rum unterziehen und zu einen zähflüssigen Teig verrühren.
  • 2.Den Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und kleine Häufchen/Pyramiden auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen.
  • 3.Zwischenzeitlich den Puderzucker mit dem Limettensaft verrühren. Die fertig gebackenen Makronen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit dem Guss verzieren.
  • 4.Trocknen lassen und servieren.
Zutatenliste
Nährwerte
8 Portion enthält
  • 2 Eiweiße
  • 75 Gramm Kokosflocken
  • 1 Esslöffel Limettensaft
  • 200 Gramm Marzipanrohmasse
  • 150 Gramm Puderzucker
  • 2 Zentiliter Rum
  • 1 Prise Salz

1 Portion enthält

Kalorien 328 kcal
Protein 5 g
Fett 2 g
Kohlenhydrate 42 g
zugesetzter Zucker 42 g
Ballaststoffe 2 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

Kokosraspeln 250g
Biotropic
Kokosraspeln 250g
EU Bio-Siegel
Deutschland
3,30 € * 3,14 € *
Inhalt 250 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
SW20400
Bio Limetten, ca. 250g
Frisches Obst
Bio Limetten, ca. 250g
EG Bio-Siegel
Kolumbien
1,79 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (7,16 € * / 1 Kilogramm)
SW15584
Honigmarzipan, 250 gr
dennree
Honigmarzipan, 250 gr
EU Bio-Siegel
Deutschland
5,39 € * 5,12 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (20,48 € * / 1 Kilogramm)
SW29834
Naturata Puderzucker, 125 gr Packung
NATURATA
Naturata Puderzucker, 125 gr Packung
Demeter
EU Bio-Siegel
myclimate
Deutschland
1,79 € * 1,70 € *
Inhalt 0.125 Kilogramm (13,60 € * / 1 Kilogramm)
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