Bio Bunter Salat mit Gemüse
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Schwierigkeitsgrad: 
Portionen:
1
Vorbereitungszeit: 15 minuten
Zubereitungsschritte
- 1.Tomaten und Gurke waschen, halbieren bzw. in Scheiben schneiden. Käse würfeln.
- 2.Salat waschen, trocken schleudern und mit den übrigen Salatzutaten in einer Schüssel anrichten.
- 3.Essig, Öl, Salz und Pfeffer verquirlen und über den Salat träufeln.
Zutatenliste
Nährwerte
- 1 Esslöffel Balsamico, weiß
Weißer Essig. Weißer Essig wird aus Weißwein hergestellt und wird wie andere Essigsorten als Würz- und Kochzutat zum Säuern von Speisen verwendet.
Er hat eine hellgelbe Farbe, die manchmal ins Weiße spielt, einen nicht zu scharfen Geruch und Geschmack wird. Er wird nicht nur in der Küche verwendet, weil die darin enthaltenen Säuren als Reinigungsmittel verwendet werden können.
Weißer Essig eignet sich perfekt, um verstopfte Rohre freizulegen und er beseitigt unangenehme Gerüche in der Küche , damit können Sie auch den Kühlschrank und Möbel reinigen. Er kann zudem als ökologische und natürliche Haarpflegekosmetik verwendet werden. Als Spülung verleiht er dem Haar Glanz und trocknet es nicht aus. Dank seinen konservierenden Eigenschaften wird Essig in der Küche zur Herstellung von Marinaden und salzigen Gemüseprodukten verwendet.
Mit Zusatz von weißem Essig bereiten wir für den Winter Gewürzgurken, marinierte Pilze als Happen sowie anderes Gemüse zu. Er eignet sich auch als Basis für Salatdressings, wir finden ihn auch in Mayonnaise und Senf. - 120 Gramm Blattsalatmischung
- 4 Cocktailtomaten
- Gurke
- 1 Teelöffel Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
- 60 Gramm Schafskäse
1 Portion enthält
| Kalorien | 300 kcal |
| Protein | 13 g |
| Fett | 1 g |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| zugesetzter Zucker | 14 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
Preis für eine Portion: €
Gesamtpreis: €
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Das solltest Du bereits da haben
Blattsalatmischung
Salz. Hauptgewürz in jeder Küche, ein natürliches Konservierungsmittel und eine Zutat, deren Entdeckung das tägliche Kochen revolutioniert hat. Hier wird natürlich von Salz bzw. Natriumchlorid gesprochen, das den Gerichten Geschmack verleiht und die Zubereitung salziger Gerichte erleichtert.
Und obwohl es an sich nicht besonders lecker ist, betont es den Geschmack anderer Zutaten und bildet deren Hintergrund. Neben den geschmacklichen Vorteilen konserviert das Salz sehr gut Nahrungsmittel und wird seit Jahrhunderten verwendet, um die Nützlichkeit verschiedener Lebensmittelprodukte, darunter Gemüse, Fleisch und Milchprodukte, zu erhöhen.
Nicht jeder weiß, dass das beim Kochen hinzugefügte Salz die Nährstoffe von Gemüse bewahrt. Deshalb ist es so wichtig, eine Prise Salz in die Suppe oder einen Eintopf zu streuen.
Salz spielt beim Backen eine sehr wichtige Rolle, da es die Wirkung von Hefe ausgleicht. Derzeit ist Salz in praktisch allen Produkten zu finden, sein Verbrauch wird in entwickelten Gesellschaften häufig missbraucht. Trotz unbestrittener Vorteile kann übermäßig konsumiertes Salz schädlich sein und Herzkrankheiten, Bluthochdruck oder Fettleibigkeit verursachen. Und obwohl es in der Küche nicht fehlen darf, sollte es in Maßen gegessen werden.
