Ergebnisse:
Artikel
Rezeptideen
Ergebnisse:
Artikel
Rezeptideen
Versandkosten ab 6,95 €
Umweltfreundlicher Versand

Bio Pasta mit Spargel und Sahnesauce

Merken

Schwierigkeitsgrad: 
level image level image level image
Portionen: 
4
Vorbereitungszeit:  30 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Die beiden Spargelsorten waschen, abtropfen lassen, die holzigen Enden abschneiden und den weißen Spargel rundherum schälen. Die Stangen anschließend mit der Mandoline in feine Scheiben hobeln.
  • 2.Die Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale in Zesten abreißen. Den Saft der Zitrone auspressen. Den Knoblauch und die Schalotte schälen und beides fein hacken.
  • 3.Die Pasta in kochendem Salwasser al dente garen. Den Spargel in den letzten 2 Minuten zugeben und zusammen fertig garen.
  • 4.Den Knoblauch und die Schalotte in einer Pfanne im heißen Öl 2-3 Minuten bei kleiner Hitze dünsten. Den Zucker darüber streuen und schmelzen lassen. Mit dem Zitronensaft ablöschen und die Sahne angießen. Etwa 5 Minuten leise köcheln lassen. Von der Hitze nehmen und den Prosecco zufügen, kurz erhitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und aufmixen.
  • 5.Die Nudeln mit dem Spargel abgießen, abtropfen lassen und auf Teller verteilen. Jeweils drei Nocken körnigen Frischkäse dazusetzen und mit der Sauce beträufeln sowie mit dem Zitronenabrieb bestreuen.
  • 6.Nach Belieben mit Oregano und roten Paprikawürfeln garniert servieren.
Zutatenliste
Nährwerte
4 Portion enthält
  • 1 Zitrone
  • Zucker
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Prosecco
  • 200 Milliliter Sahne
  • Salz
  • 1 Schalotte
  • Spargel, grün
  • Spargel, weiß
  • 400 Gramm Tagliatelle

1 Portion enthält

Kalorien 599 kcal
Protein 16 g
Fett 2 g
Kohlenhydrate 76 g
zugesetzter Zucker 6 g
Ballaststoffe 2 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

Bio Zitronen Kal. 2-4 ca. 500 g
Frisches Obst
Bio Zitronen Kal. 2-4 ca. 500 g
2,89 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (5,78 € * / 1 Kilogramm)
SW27640
Demeter Knoblauch trocken, 55-65mm weiß-violett 200 g
Frisches Gemüse
Demeter Knoblauch trocken, 55-65mm weiß-violett...
Demeter
Spanien
2,99 € *
Inhalt 0.2 Kilogramm (14,95 € * / 1 Kilogramm)
SW20373
BIO PLANÈTE Olivenöl, mittel fruchtig, 0,5 ltr Fla
BIO PLANÈTE
BIO PLANÈTE Olivenöl, mittel fruchtig, 0,5 ltr Fla
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
the vegan society
Spanien
7,59 € *
Inhalt 0.5 Liter (15,18 € * / 1 Liter)
SW16736
Alternative Produkte
BIO PLANÈTE Brat-Olivenöl, 500 ml Flasche
BIO PLANÈTE
BIO PLANÈTE Brat-Olivenöl, 500 ml Flasche
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
the vegan society
Frankreich
7,29 € * 5,83 € *
Inhalt 0.5 Liter (11,66 € * / 1 Liter)
SW16677
BIO PLANÈTE Olivenöl, fruchtig, 0,5 ltr Flasche
BIO PLANÈTE
BIO PLANÈTE Olivenöl, fruchtig, 0,5 ltr Flasche
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
the vegan society
Spanien
7,59 € * 6,07 € *
Inhalt 0.5 Liter (12,14 € * / 1 Liter)
SW16738
Schrozberger Milchbauern Schlagsahne, 500 gr Flasc
Schrozberger Milchbauern
Schrozberger Milchbauern Schlagsahne, 500 gr Flasc
Demeter
EU Bio-Siegel
Deutschland
4,19 € * MEHRWEG zzgl. Pfand: 0,15 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,38 € * / 1 Kilogramm)
SW19124
Bio Schalotten 45-60mm Netz 500g,
Frisches Gemüse
Bio Schalotten 45-60mm Netz 500g,
EG Bio-Siegel
Österreich
3,49 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (6,98 € * / 1 Kilogramm)
SW25055
Bio Spargel grün 500g Bund, 12-16/16-22 mm Franken
Frisches Gemüse
Bio Spargel grün 500g Bund, 12-16/16-22 mm Franken
Bioland
Deutschland
5,99 € *
Inhalt 500 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
SW29859
Bio Spargel weiß/violett, im Bund, 14-18mm 500g
Frisches Gemüse
Bio Spargel weiß/violett, im Bund, 14-18mm 500g
EG Bio-Siegel
Deutschland
5,99 € *
Inhalt 500 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
SW29858
bio-verde Frische Tagliatelle nach org. italienisc
bio-verde
bio-verde Frische Tagliatelle nach org. italienisc
EU Bio-Siegel
Italien
2,69 € * 2,15 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (8,61 € * / 1 Kilogramm)
SW19416

box image Das solltest Du bereits da haben

Kundenbewertungen für "Bio Pasta mit Spargel und Sahnesauce"

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.