Bio Zucker mit Salbeiblüten für Zuckerblüten

Zubereitungsschritte

• 1.Das Eiweiß leicht verschlagen und mit einem kleinen Pinsel die Blütenblätter damit einpinseln.
• 2.Mit feinem Zucker bestreuen oder vorsichtig darin wälzen. Auf einem Kuchengitter ca. 1 Tag trocknen lassen.
• 3.Gut verschlossen in einer Dose zwischen Pergamentpapierlagen aufbewahren. Oder im Ofen bei 50°C ca. etwa 1-2 Stunden langsam trocknen lassen.