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Bio Scharfer Salat süß-sauer

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Bio Scharfer Salat süß-sauer
Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
4
Land:  Indonesien
Vorbereitungszeit:  0 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Mungobohnensprossen waschen und abtropfen lassen. Ananas schälen, vierteln und den Strunk entfernen. Ananas in Stifte schneiden. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und der Länge nach in Scheiben schneiden. Salatgurke waschen, der Länge nach halbieren und nach Geschmack die Kerne entfernen. Gurke längs hobeln. Weißkohl putzen, waschen und sehr fein hobeln.
  • 2.Palmzucker mit Wasser aufkochen und darin auflösen. Gewürzpaprika waschen, putzen und ein Drittel davon in feine Ringe schneiden. Den Rest mit Salz im Mörser fein zerreiben und zum Palmzucker geben. Essig untermischen und abschmecken.
  • 3.Vorbereitetes Obst und Gemüse mit der Marinade vermengen. Noch einmal mit Salz und Essig abschmecken und 20 bis 30 Minuten ziehen lassen. Mit halbierten Erdnüssen bestreut servieren.
Zutatenliste
Nährwerte
4 Portion enthält
  • 2  Esslöffel  Essig
  • 50  Gramm  Erdnüsse
  • 200  Gramm  Mungobohnensprossen
  • 1    Mango
  • Gurke, Bio
  • 200  Gramm  Weißkohl
  • 100  Gramm  Palmzucker
  • 1    Peperoni, rot
  • 200  Gramm  Ananas

1 Portion enthält

Kalorien 190 kcal
Protein 7 g
Fett 2 g
Kohlenhydrate 24 g
zugesetzter Zucker 22 g
Ballaststoffe 4 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

La Selva Aceto Balsamico di Modena I.G.P., 500 ml
LaSelva
La Selva Aceto Balsamico di Modena I.G.P., 500 ml
Naturland
EU Bio-Siegel
Geschützte Geographische Angabe (g.g.A)
Italien
5,29 € * 4,23 € *
Inhalt 0.5 Liter (8,46 € * / 1 Liter)
SW16094
Alternative Produkte
La Selva Condimento di Modena, 500 ml Flasche
LaSelva
La Selva Condimento di Modena, 500 ml Flasche
Naturland
EU Bio-Siegel
Italien
5,29 € *
Inhalt 0.5 Liter (10,58 € * / 1 Liter)
SW16098
Morgenland Haselnusskerne, 200 gr Packung
MorgenLand
Morgenland Haselnusskerne, 200 gr Packung
EU Bio-Siegel
Deutschland
5,19 € *
Inhalt 0.2 Kilogramm (25,95 € * / 1 Kilogramm)
SW15834
Alternative Produkte
Morgenland Paranusskerne, 100 gr Packung
MorgenLand
Morgenland Paranusskerne, 100 gr Packung
EU Bio-Siegel
Deutschland
3,99 € *
Inhalt 0.1 Kilogramm (39,90 € * / 1 Kilogramm)
SW28750
Bio Gurken, ca.360 g
Frisches Gemüse
Bio Gurken, ca.360 g
2,99 € *
Inhalt 0.36 Kilogramm (8,31 € * / 1 Kilogramm)
SW27241
Bio Spitzkohl ca. 500g
Frisches Gemüse
Bio Spitzkohl ca. 500g
2,99 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (5,98 € * / 1 Kilogramm)
SW27419
Naturata Demerara Rohrohrzucker, 500 gr Packung
NATURATA
Naturata Demerara Rohrohrzucker, 500 gr Packung
EU Bio-Siegel
myclimate
Deutschland
3,49 € * 2,79 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (5,58 € * / 1 Kilogramm)
SW18053
Bio Peperoni Mix, mittelscharf 100g
Frisches Gemüse
Bio Peperoni Mix, mittelscharf 100g
2,59 € *
Inhalt 0.01 Kilogramm (259,00 € * / 1 Kilogramm)
SW19704

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