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Bio Klassische Lasagne

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Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
4
Vorbereitungszeit:  70 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Backofen auf 200°C vorheizen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, beides fein hacken. Die Möhre schälen, Sellerie waschen, putzen und waschen, beides fein würfeln. Den Mozzarella und die Tomaten in Scheiben schneiden. Das Olivenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, Zwiebel, Knoblauch und Hackfleisch darin anbraten. Möhre und Sellerie hinzufügen und kurz mitgaren. Das Tomatenmark unterrühren, Wein und Tomaten dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und 20 Minuten sanft köcheln lassen.
  • 2.Die Butter in einem Topf erhitzen. Das Mehl darauf stäuben und kurz anschwitzen. Nach und nach die Milch unter Rühren zugießen, zum Kochen bringen und ca. 1 Minute unter Rühren kochen lassen. Den Topf von der Herdplatte ziehen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  • 3.Etwas von der Béchamelsauce in eine eingefettete Auflaufform verstreichen, dann eine Lage Lasagneblätter auslegen. Hackfleisch-, Béchamelsauce und die Nudelblätter abwechselnd in die Form schichten. Mit einer Lage Nudeln abschließen. Sollte von den Saucen noch etwas übrig sein, dann diese darauf verstreichen.
  • 4.Mit Tomaten und Mozzarellascheiben belegen. Die Auflaufform in den heißen Backofen schieben und die Lasagne in 30 Minuten goldbraun backen. Mit einem spitzen Messer die Garprobe machen, Stücke schneiden und mit Parmesan bestreut heiß servieren.
Zutatenliste
Nährwerte
4 Portion enthält
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • Parmesan
  • Pfefferkörner
  • 50 Milliliter Rotwein
  • Salz
  • 3 Staudenselleries
  • 3 Tomaten
  • 500 Gramm Tomaten, stückig
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Zwiebel
  • 2 Esslöffel Butter
  • 250 Gramm Hackfleisch
  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 Gramm Lasagneblätter
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 500 Milliliter Milch
  • 1 Möhre
  • 125 Gramm Mozzarella
  • Muskatnuss

1 Portion enthält

Kalorien 769 kcal
Protein 38 g
Fett 2 g
Kohlenhydrate 54 g
zugesetzter Zucker 16 g
Ballaststoffe 6 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

BIO PLANÈTE Olivenöl, mittel fruchtig, 0,5 ltr Fla
BIO PLANÈTE
BIO PLANÈTE Olivenöl, mittel fruchtig, 0,5 ltr Fla
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
the vegan society
Spanien
7,79 € *
Inhalt 0.5 Liter (15,58 € * / 1 Liter)
SW16736
Alternative Produkte
BIO PLANÈTE Brat-Olivenöl, 500 ml Flasche
BIO PLANÈTE
BIO PLANÈTE Brat-Olivenöl, 500 ml Flasche
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
the vegan society
Frankreich
7,49 € *
Inhalt 0.5 Liter (14,98 € * / 1 Liter)
SW16677
BIO PLANÈTE Olivenöl, fruchtig, 0,5 ltr Flasche
BIO PLANÈTE
BIO PLANÈTE Olivenöl, fruchtig, 0,5 ltr Flasche
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
the vegan society
Spanien
7,79 € *
Inhalt 0.5 Liter (15,58 € * / 1 Liter)
SW16738
bio-verde Pecorino Romano (Originale) D.O.P., 125
bio-verde
bio-verde Pecorino Romano (Originale) D.O.P., 125
EU Bio-Siegel
Italien
5,19 € * 4,93 € *
Inhalt 0.125 Kilogramm (39,44 € * / 1 Kilogramm)
SW26310
Alternative Produkte
bio-verde Parmigiano Reggiano gerieben D.O.P., 40
bio-verde
bio-verde Parmigiano Reggiano gerieben D.O.P., 40
EU Bio-Siegel
geschützte Ursprungsbezeichnung
Italien
2,39 € *
Inhalt 0.04 Kilogramm (59,75 € * / 1 Kilogramm)
SW19223
La Selva Tomatenpolpa, stückige Tomaten, 690 gr Gl
LaSelva
La Selva Tomatenpolpa, stückige Tomaten, 690 gr Gl
EU Bio-Siegel
Italien
2,39 € * 2,27 € *
Inhalt 0.69 Kilogramm (3,29 € * / 1 Kilogramm)
SW26772
Alternative Produkte
La Selva Pomi doro - Stückige gelbe Tomaten, 425 g
LaSelva
La Selva Pomi doro - Stückige gelbe Tomaten, 425 g
EU Bio-Siegel
Italien
2,49 € *
Inhalt 0.425 Kilogramm (5,86 € * / 1 Kilogramm)
SW20100
Tomatenmark 29% 70g
La BIO IDEA
Tomatenmark 29% 70g
EU Bio-Siegel
Italien
0,94 € * 0,89 € *
Inhalt 70 Gramm (1,27 € * / 100 Gramm)
SW15972
Alternative Produkte
Tomatenmark 22% 200g
La BIO IDEA
Tomatenmark 22% 200g
EU Bio-Siegel
Italien
1,60 € * 1,52 € *
Inhalt 200 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
SW15971
Tomatenmark zweifach konzentriert 200g
NATURATA
Tomatenmark zweifach konzentriert 200g
EU Bio-Siegel
Schweiz
2,43 € * 2,31 € *
Inhalt 200 Gramm (1,16 € * / 100 Gramm)
SW15923
Gläserne Molkerei Fassbutter Sauerrahm gesalzen, 2
Gläserne Molkerei
Gläserne Molkerei Fassbutter Sauerrahm gesalzen, 2
Naturland
EU Bio-Siegel
Deutschland
3,69 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (14,76 € * / 1 Kilogramm)
SW19131
Alternative Produkte
Berchtesgadener Land Bio Bio-Alpenbutter, 250 gr S
Berchtesgadener Land Bio
Berchtesgadener Land Bio Bio-Alpenbutter, 250 gr S
Naturland Fair
EU Bio-Siegel
Deutschland
3,29 € * 3,13 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (12,50 € * / 1 Kilogramm)
SW28817
Thise Mejeri Sauerrahmbutter gesalzen, 250 gr Stüc
Thise Mejeri
Thise Mejeri Sauerrahmbutter gesalzen, 250 gr Stüc
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Dänemark
3,29 € * 3,13 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (12,50 € * / 1 Kilogramm)
SW19135
Naturata Dinkel Lasagne, 250 gr Packung -hell-
NATURATA
Naturata Dinkel Lasagne, 250 gr Packung -hell-
Demeter
EU Bio-Siegel
myclimate
Italien
3,49 € * 3,32 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (13,26 € * / 1 Kilogramm)
SW16862
Alternative Produkte
Lebensb Lasagne, 45 gr Packung
LEBENSBAUM
Lebensb Lasagne, 45 gr Packung
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
1,49 € * 1,42 € *
Inhalt 0.045 Kilogramm (31,45 € * / 1 Kilogramm)
SW16432
Weizenmehl T1050 1kg
Bohlsener Mühle
Weizenmehl T1050 1kg
Bioland
EU Bio-Siegel
Deutschland
2,69 € * 2,56 € *
Inhalt 1 Kilogramm
SW19475
Gläserne Molkerei ESL-Weidemilch, 1 ltr Tetra Pack
Gläserne Molkerei
Gläserne Molkerei ESL-Weidemilch, 1 ltr Tetra Pack
Naturland
EU Bio-Siegel
Deutschland
1,69 € *
Inhalt 1 Liter
SW28923
Alternative Produkte
Gläserne Molkerei H-Vollmilch 3,5%, 1 ltr Packung
Gläserne Molkerei
Gläserne Molkerei H-Vollmilch 3,5%, 1 ltr Packung
Naturland
EU Bio-Siegel
Deutschland
1,69 € *
Inhalt 1 Liter
SW28927
ÖMA Mozzarella di Bufala Campana D.O.P, 305 g Beut
ÖMA
ÖMA Mozzarella di Bufala Campana D.O.P, 305 g Beut
EU Bio-Siegel
Italien
3,29 € *
Inhalt 0.305 Kilogramm (10,79 € * / 1 Kilogramm)
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Sonnentor Muskatnüsse, ganz, 25 gr Packung
Sonnentor
Sonnentor Muskatnüsse, ganz, 25 gr Packung
EU Bio-Siegel
3,99 € *
Inhalt 0.025 Kilogramm (159,60 € * / 1 Kilogramm)
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Alternative Produkte
Sonnentor Muskat, gemahlen, 30 gr Packung
Sonnentor
Sonnentor Muskat, gemahlen, 30 gr Packung
EU Bio-Siegel
3,89 € *
Inhalt 0.03 Kilogramm (129,67 € * / 1 Kilogramm)
SW16362

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