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Bio Roter Quinoa-Crunch mit Buchweizen & Ziegenfrischkäse von Davert

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Bio Roter Quinoa-Crunch mit Buchweizen & Ziegenfrischkäse von Davert
Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
2
Vorbereitungszeit:  25 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  • 2.Die Kernmischung mit dem Buchweizen in der Pfanne ohne Fett, oder im Backofen bei 180 ° Umluft ca. 5 Min rösten.
  • 3.Grob durchhacken, und zu dem noch warmen Quinoa geben. Olivenöl und Zitronensaft dazugeben und mit Salz abschmecken.
  • 4.Jeweils einen Teelöffel Ziegenfrischkäse darüber geben.
Zutatenliste
Nährwerte
2 Portion enthält
  • 25  Gramm  Kürbiskerne
  • 100  Gramm  Roter Quinoa
  • 15  Gramm  Sonnenblumenkerne
  • 25  Gramm  Buchweizen
  • 2  Teelöffel  Ziegenfrischkäse
  • 10  Teelöffel  Olivenöl
  • 5  Teelöffel  Zitronensaft
  • Salz

1 Portion enthält

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Kohlenhydrate unscharf
zugesetzter Zucker unscharf
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Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

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Davert
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Davert
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Deutschland
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Österreich
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Frankreich
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Deutschland
3,19 € *
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Alce Nero Natives Olivenöl Biancolilla, 500 ml Fla
Alce Nero
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BIO PLANÈTE
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10,69 € *
Inhalt 0.5 Liter (21,38 € * / 1 Liter)
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Spanien
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dennree
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box image Das solltest Du bereits da haben

 Salz. Hauptgewürz in jeder Küche, ein natürliches Konservierungsmittel und eine Zutat, deren Entdeckung das tägliche Kochen revolutioniert hat. Hier wird natürlich von Salz bzw. Natriumchlorid gesprochen, das den Gerichten Geschmack verleiht und die Zubereitung salziger Gerichte erleichtert. Und obwohl es an sich nicht besonders lecker ist, betont es den Geschmack anderer Zutaten und bildet deren Hintergrund. Neben den geschmacklichen Vorteilen konserviert das Salz sehr gut Nahrungsmittel und wird seit Jahrhunderten verwendet, um die Nützlichkeit verschiedener Lebensmittelprodukte, darunter Gemüse, Fleisch und Milchprodukte, zu erhöhen. Nicht jeder weiß, dass das beim Kochen hinzugefügte Salz die Nährstoffe von Gemüse bewahrt. Deshalb ist es so wichtig, eine Prise Salz in die Suppe oder einen Eintopf zu streuen. Salz spielt beim Backen eine sehr wichtige Rolle, da es die Wirkung von Hefe ausgleicht. Derzeit ist Salz in praktisch allen Produkten zu finden, sein Verbrauch wird in entwickelten Gesellschaften häufig missbraucht. Trotz unbestrittener Vorteile kann übermäßig konsumiertes Salz schädlich sein und Herzkrankheiten, Bluthochdruck oder Fettleibigkeit verursachen. Und obwohl es in der Küche nicht fehlen darf, sollte es in Maßen gegessen werden.
Salz

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