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Bio Buddha Bowls von Tempeh

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Bio Buddha Bowls von Tempeh
Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
1
Vorbereitungszeit:  20 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.In einer Schüssel 80 g Couscous mit kochendem Wasser aufgießen und 2 TL Gemüsebrühe und etwas Salz einrühren.
  • 2.Während der Couscous zieht wird die Erdnuss Sauce vorbereitet. Hierzu werden 2 EL Erdnussbutter, 2 TL Soja-Sauce, 2 TL Reissirup (oder ein anderes Süßungsmittel deiner Wahl) und 2 EL Wasser in einer kleine Schüssel so lange verrührt bis eine cremige Konsistenz entsteht.verrührt. Nun die gepresste Knoblauchzehe hinzugeben . Anschließend optional mit etwas Chili abrunden.
  • 3.Den Tempeh in kleine Ecken schneiden, nochmal halbieren, damit er schön dünn ist. Folglich in der Pfanne mit etwas Bratöl beidseitig goldgelb braten.
  • 4.Nun das Gemüse vorbereiten. Rotkohl, Avocado in dünne Scheiben schneiden, die Gurke längs halbieren und in Streifen schneiden.
  • 5.Mit dem Couscous als Basis wird die Bowl hergerichtet. Als erstes wird der Rotkohl, Avocado, Gurkenstreifen und etwas Feldsalat angerichtet. Dann kommen die angebratenen Tempehecken und Kimchi oben darauf hin. Zum Schluß noch ein paar schwarze und weiße Sesamsamen. Zuletzt noch die Erdnuss - Sauce hinzufügen.
Zutatenliste
Nährwerte
1 Portion enthält
  • 80  Gramm  Couscous
  • 100  Gramm  Tempeh Natur
  • 50  Gramm  Kimchi
  • 1    Gurke
  • Feldsalat
  • 1    Avocado
  • Rotkohl
  • Sesamsamen schwarz
  • Bratöl
  • 2  Teelöffel  Gemüsebrühe
  • Sesam weiß
  • 2  Esslöffel  Erdnussbutter
  • 2  Teelöffel  Sojasauce
  • 2  Teelöffel  Reissirup
  • 1  Zehe  Knoblauch
  • 2  Esslöffel  Wasser
  • Chili

1 Portion enthält

Kalorien unscharf
Protein unscharf
Fett unscharf
Kohlenhydrate unscharf
zugesetzter Zucker unscharf
Ballaststoffe unscharf
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

Davert Pearl Couscous, 200 gr Packung
Davert
Davert Pearl Couscous, 200 gr Packung
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
the vegan society
Deutschland
2,59 € * 2,07 € *
Inhalt 0.2 Kilogramm (10,36 € * / 1 Kilogramm)
SW19984
Tempehmanufaktur Tempeh Natur, 200 gr Packung
tempehmanufaktur
Tempehmanufaktur Tempeh Natur, 200 gr Packung
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
4,29 € *
Inhalt 0.2 Kilogramm (21,45 € * / 1 Kilogramm)
SW19306
completeorganics original kimchi, 240 g Glas
completeorganics
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EU Bio-Siegel
the vegan society
Deutschland
6,59 € * 5,27 € *
Inhalt 0.24 Kilogramm (21,97 € * / 1 Kilogramm)
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Bio Gurken, ca.360 g
Frisches Gemüse
Bio Gurken, ca.360 g
2,99 € *
Inhalt 0.36 Kilogramm (8,31 € * / 1 Kilogramm)
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Bio Avocado grün 1 Stück
Frisches Obst
Bio Avocado grün 1 Stück
1,99 € *
Inhalt 1 Stück
SW27243
Morgenland Schwarzer Sesam, 250 gr Packung
MorgenLand
Morgenland Schwarzer Sesam, 250 gr Packung
EU Bio-Siegel
Deutschland
3,49 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (13,96 € * / 1 Kilogramm)
SW28799
BIO PLANÈTE Bratöl gedämpft, 500 ml Flasche
BIO PLANÈTE
BIO PLANÈTE Bratöl gedämpft, 500 ml Flasche
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
the vegan society
Niederlande
3,99 € *
Inhalt 0.5 Liter (7,98 € * / 1 Liter)
SW16674
Alternative Produkte
BIO PLANÈTE Brat-Olivenöl, 500 ml Flasche
BIO PLANÈTE
BIO PLANÈTE Brat-Olivenöl, 500 ml Flasche
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
the vegan society
Niederlande
10,69 € *
Inhalt 0.5 Liter (21,38 € * / 1 Liter)
SW16677
byodo Bratöl, - klassisch-, 0,75 ltr Flasche
Byodo
byodo Bratöl, - klassisch-, 0,75 ltr Flasche
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Österreich
6,69 € * 5,35 € *
Inhalt 0.75 Liter (7,14 € * / 1 Liter)
SW33781
byodo Bratöl-Olive Mediterran, 0,75 L Flasche
Byodo
byodo Bratöl-Olive Mediterran, 0,75 L Flasche
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Frankreich
15,39 € *
Inhalt 0.75 Liter (20,52 € * / 1 Liter)
SW33782
SweMa Frische Gemüsebrühe klassisch, 210 g Glas
SweMa
SweMa Frische Gemüsebrühe klassisch, 210 g Glas
EU Bio-Siegel
Deutschland
6,89 € *
Inhalt 0.21 Kilogramm (32,81 € * / 1 Kilogramm)
SW16526
Alternative Produkte
Herbaria Querbeet, 90 gr Dose
HERBARIA
Herbaria Querbeet, 90 gr Dose
Bioland
EU Bio-Siegel
Deutschland
7,39 € *
Inhalt 0.09 Kilogramm (82,11 € * / 1 Kilogramm)
SW16559
SweMa Frische Gemüsebrühe, 320 g Glas
SweMa
SweMa Frische Gemüsebrühe, 320 g Glas
EU Bio-Siegel
Deutschland
8,59 € *
Inhalt 0.32 Kilogramm (26,84 € * / 1 Kilogramm)
SW16527
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, 162 gr Glas / 9
Natur Compagnie
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, 162 gr Glas / 9
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
3,99 € * 3,19 € *
Inhalt 0.162 Kilogramm (19,70 € * / 1 Kilogramm)
SW16519
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, feinkörnig, 100
Natur Compagnie
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, feinkörnig, 100
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
3,99 € *
Inhalt 0.1 Kilogramm (39,90 € * / 1 Kilogramm)
SW16518
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, 126 gr Packung
Natur Compagnie
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, 126 gr Packung
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
2,09 € * 1,67 € *
Inhalt 0.126 Kilogramm (13,27 € * / 1 Kilogramm)
SW16516
Erntesegen Gemüsebrühe, mediterran, 125 gr Dose
Erntesegen
Erntesegen Gemüsebrühe, mediterran, 125 gr Dose
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
2,99 € *
Inhalt 0.125 Kilogramm (23,92 € * / 1 Kilogramm)
SW16508
Erntesegen Gemüsebrühe -hefefrei-, im Nachfüllbeut
Erntesegen
Erntesegen Gemüsebrühe -hefefrei-, im Nachfüllbeut
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
3,29 € * 2,63 € *
Inhalt 0.264 Kilogramm (9,97 € * / 1 Kilogramm)
SW16507
Erntesegen Gemüsebrühe, 220 gr Dose -hefefrei-
Erntesegen
Erntesegen Gemüsebrühe, 220 gr Dose -hefefrei-
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
4,49 € * 3,59 € *
Inhalt 0.22 Kilogramm (16,33 € * / 1 Kilogramm)
SW16506
Erntesegen Gemüsebrühe, im Nachfüllbeutel, 250 gr
Erntesegen
Erntesegen Gemüsebrühe, im Nachfüllbeutel, 250 gr
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
3,99 € * 3,19 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (12,77 € * / 1 Kilogramm)
SW16505
Erntesegen Gemüsebrühe, 250 gr Dose
Erntesegen
Erntesegen Gemüsebrühe, 250 gr Dose
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
4,99 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,96 € * / 1 Kilogramm)
SW16504
Davert Sesam, 250 gr Packung
Davert
Davert Sesam, 250 gr Packung
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
the vegan society
Deutschland
3,09 € * 2,47 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (9,89 € * / 1 Kilogramm)
SW15811
Alternative Produkte
Antersdorfer - Die Bio-Mühle Sesam, 250 gr Packung
Antersdorfer - Die...
Antersdorfer - Die Bio-Mühle Sesam, 250 gr Packung
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Indien
2,69 € * 2,15 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (8,61 € * / 1 Kilogramm)
SW32196
dennree Erdnussbutter Creamy, 350 gr Glas
dennree
dennree Erdnussbutter Creamy, 350 gr Glas
EU Bio-Siegel
Niederlande
3,69 € * 2,95 € *
Inhalt 0.35 Kilogramm (8,43 € * / 1 Kilogramm)
SW29851
Yakso Sojasauce Tamari, würzig, 250 ml Flasche -gl
Yakso
Yakso Sojasauce Tamari, würzig, 250 ml Flasche -gl
EU Bio-Siegel
China
5,09 € * 4,07 € *
Inhalt 0.25 Liter (16,29 € * / 1 Liter)
SW29159
Werz Reissirup glutenfrei, 460 gr Packung
Naturkornmühle Werz
Werz Reissirup glutenfrei, 460 gr Packung
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
AOECS
Deutschland
4,39 € * 3,51 € *
Inhalt 0.46 Kilogramm (7,63 € * / 1 Kilogramm)
SW18067
Demeter Knoblauch trocken, 55-65mm weiß-violett 200 g
Frisches Gemüse
Demeter Knoblauch trocken, 55-65mm weiß-violett...
Demeter
Spanien
3,69 € *
Inhalt 0.2 Kilogramm (18,45 € * / 1 Kilogramm)
SW20373
Sonnentor Chili, ganze Schoten, feuerscharf, 25 gr
Sonnentor
Sonnentor Chili, ganze Schoten, feuerscharf, 25 gr
EU Bio-Siegel
3,29 € *
Inhalt 0.025 Kilogramm (131,60 € * / 1 Kilogramm)
SW16340
Alternative Produkte
Sonnentor Chili, gemahlen, 40 gr Packung
Sonnentor
Sonnentor Chili, gemahlen, 40 gr Packung
EU Bio-Siegel
3,19 € * 2,55 € *
Inhalt 0.04 Kilogramm (63,80 € * / 1 Kilogramm)
SW16341
Sonnentor Chili Flocken, 45 gr Packung
Sonnentor
Sonnentor Chili Flocken, 45 gr Packung
EU Bio-Siegel
3,19 € * 2,55 € *
Inhalt 0.045 Kilogramm (56,71 € * / 1 Kilogramm)
SW16339

box image Das solltest Du bereits da haben

 Feldsalat ist eine Salatsorte mit kleinen runden Blättern, die sich durch einen delikaten und aromatischen Geschmack auszeichnen. Er ist unter vielen Namen bekannt: Ackersalat, Mausohrsalat und Rapunzel. Er ist in unseren Küchen mindestens seit dem 16. Jahrhundert präsent. Ein großer Liebhaber dieser Pflanze war König Ludwig XVI., für den der Feldsalat eine modische kulinarische Zutat am Hofe wurde. In Polen begann die Mode im zwanzigsten Jahrhundert und verlässt seitdem unsere Tische nicht mehr. Neben der kulinarischen Verwendung wurde der Feldsalat im Laufe der Jahre als Arzneimittel gegen verschiedene Beschwerden verwendet. Meistens half er Menschen mit Magenproblemen, da er den Körper perfekt entsäuert. Er wurde auch gegen Kopfschmerzen, Schläfrigkeit und Gereiztheit verwendet, da er aufgrund der Menge an Nährstoffen eine echte Vitaminbombe ist, die viel Energie liefert. In der Küche ist Feldsalat ein Ersatz oder eine Ergänzung für klassischen Kopfsalat. Es werden daraus nahrhafte Salate mit anderen Gemüsebeilagen zubereitet. Er schmeckt gut mit Ei, Tomaten, Avocado und Feta. Man kann damit Pizza und salzige Tarten bestreuen oder Fleischgerichte dekorieren. Er schmeckt ebenso gut gemischt in Cocktails und Smoothies.
Feldsalat
Bio Rotkohl
Bio Rotkohl
Wasser
Wasser

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