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Bio Fruchtiger Joghurt Cake von Barnhouse

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Bio Fruchtiger Joghurt Cake von Barnhouse
Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
12
Vorbereitungszeit:  40 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1. Krunchy in einen Mixer geben und fein zerbröseln, Mandelmus dazugeben und zu einer klebrigen Masse verarbeiten. Die Masse mit einem Nudelholz ausrollen und in der Form verteilen.
  • 2.Für die erste Schicht 350g Joghurt mit dem Mark der Vanilleschote mischen.
  • 3.3TL dieser Mischung erwärmen und anschließend ein Päckchen Agar Agar darin auflösen.
  • 4.Die AgarAgar Mischung unter die Vanille-Joghurt-Mischung rühren, auf den Kuchenteig geben und in den Kühlschrank stellen.
  • 5.Währenddessen für die zweite Schicht den restlichen Joghurt mit dem Grenadine vermischen. Hier von auch 3 TL erwärmen und das Agar Agar darin auflösen.
  • 6.Die Mischung mit dem Granatapfelsirup-Joghurt verrühren und auf die erste Schicht geben.
  • 7.Den Kuchen für mindestens zwei Stunden kalt stellen.
  • 8.Für das Topping den Apfel in dünne Spalten schneiden und mit dem Saft der Limette bestreichen. Anschließend den Kuchen mit den Toppings dekorieren.
Zutatenliste
Nährwerte
12 Portion enthält
  • 250  Gramm  Barnhouse Krunchy Dinkel-Nuss
  • 50  Gramm  Mandelmus
  • 600  Gramm  Naturjoghurt griechischer Art
  • 80  Milliliter  Grenadine
  • 60  Gramm  AgarAgar
  • 1  Schote   Vanillearoma
  • 1    Apfel
  • 1    Limette
  • 1    Granatapfel
  • 1  Handvoll  Kirschen
  • 1  Handvoll  Johannisbeeren
  • Minze

1 Portion enthält

Kalorien unscharf
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Fett unscharf
Kohlenhydrate unscharf
zugesetzter Zucker unscharf
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Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

Barnhouse Krunchy Amaranth Dinkel-Nuss, 375 gr Pac
Barnhouse
Barnhouse Krunchy Amaranth Dinkel-Nuss, 375 gr Pac
EU Bio-Siegel
Deutschland
4,99 € * 3,99 € *
Inhalt 0.375 Kilogramm (10,65 € * / 1 Kilogramm)
SW17010
Rapunzel Weißes Mandelmus, 250 gr Glas
Rapunzel
Rapunzel Weißes Mandelmus, 250 gr Glas
EU Bio-Siegel
Deutschland
10,49 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (41,96 € * / 1 Kilogramm)
SW36452
Alternative Produkte
Rapunzel Mandelmus, 250 gr Glas
Rapunzel
Rapunzel Mandelmus, 250 gr Glas
EU Bio-Siegel
Deutschland
8,29 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (33,16 € * / 1 Kilogramm)
SW37622
KoRo Mandelmus braun, 250 g Glas
KoRo
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EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
8,09 € * 6,47 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (25,89 € * / 1 Kilogramm)
SW31873
KoRo Mandelmus weiß, 250 g Glas
KoRo
KoRo Mandelmus weiß, 250 g Glas
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
8,39 € * 6,71 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (26,85 € * / 1 Kilogramm)
SW31875
Andechser Natur Jogurt Natur griechischer Art, 400
Andechser Natur
Andechser Natur Jogurt Natur griechischer Art, 400
Bioland
EU Bio-Siegel
Deutschland
2,69 € *
Inhalt 0.4 Kilogramm (6,73 € * / 1 Kilogramm)
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Alternative Produkte
Andechser Natur Jogurt Natur griechischer Art, 400
Andechser Natur
Andechser Natur Jogurt Natur griechischer Art, 400
Bioland
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
1,99 € * 1,59 € *
Inhalt 0.4 Kilogramm (3,98 € * / 1 Kilogramm)
SW27056
Voelkel Sirup Grenadine, 0,5 ltr Flasche
Voelkel
Voelkel Sirup Grenadine, 0,5 ltr Flasche
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
5,79 € * 4,63 € *
Inhalt 0.5 Liter (9,26 € * / 1 Liter)
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Bio Apfel Gala DEMETER, Kal. 65-80, ca. 800 g
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Bio Apfel Gala DEMETER, Kal. 65-80, ca. 800 g
3,79 € *
Inhalt 0.8 Kilogramm (4,74 € * / 1 Kilogramm)
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Bio Limetten 1 kg Netz
Frisches Obst
Bio Limetten 1 kg Netz
6,99 € *
Inhalt 1 Kilogramm
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Morgenland Sauerkirschen entsteint, 350 g Glas
MorgenLand
Morgenland Sauerkirschen entsteint, 350 g Glas
EU Bio-Siegel
Deutschland
4,09 € * 3,27 € *
Inhalt 0.35 Kilogramm (9,35 € * / 1 Kilogramm)
SW31606

box image Das solltest Du bereits da haben

Vanille Vanille ist neben Safran das zweitteuerste Gewürz der Welt, obwohl sie sehr verbreitet ist und als Geschmackszusatzstoff für viele süße Produkte verwendet wird. Ihr hoher Preis ist durch den komplizierten Prozess der Bestäubung von Blüten und den langen Prozess der Herstellung von Vanillestangen bedingt. Die Behandlung von Stangen ist ein sehr wichtiges Element bei der Gewinnung von Gewürzen. Vanillefrüchte werden vollreif geerntet, riechen dann aber überhaupt nicht. Sie erhalten ein starkes, süßes Aroma erst nach einer speziellen halbjährlichen Behandlung, die in abwechselndem „Schwitzen“ und Trocknen von Schoten besteht. Der Geschmack von Vanille ist charakteristisch und schwer mit anderen Aromen zu verwechseln - süß und delikat, aber würzig. Aus diesem Grund findet sie als Geschmacksverstärker für süße Milchprodukte verwendet - Pudding, Kuchen, Frischkäse oder Cremes. Neben der Gastronomie wird Vanille häufig für die Herstellung von Kosmetika und Duftölen verwendet. Dank ihrer schlankmachenden Eigenschaften wird Vanille bei der Behandlung von Übergewicht eingesetzt. Angeblich wirkt ihr Duft beruhigend und kann als Schlafmittel verwendet werden. Gerichte mit Vanille Vanillestange ist eine großartige Ergänzung für süße Desserts wie Crème brûlée, Eiscreme und Kuchen. Sie können sie in Suppen, und zwar nicht nur die süßen Suppen geben. Vanilleextrakt verbessert den Geschmack von Pfannkuchen und Hefepuffern sowie anderen hausgemachten Backwaren. Die Vanillestange kann auch Bestandteil einer fruchtigen Füllung für gebratenes Geflügel sein sowie das Aroma einer originellen Marinade für rotes Fleisch verbessern.
Vanillearoma
Granatapfel
Granatapfel
Johannisbeeren
Johannisbeeren
Eine Pflanze mit kleinen, runden, hellgrünen, feinen Blättern, die sich nicht nur für die Herstellung von beruhigenden Tees und pharmakologischen Wirkstoffen eignen, sondern auch in der Gastronomie als Zutat für Desserts und Salate verwendet wird. Sie ahnen bestimmt schon, worum es geht... Minze oder genauer Polei-Minze ist vor allem in Nordafrika, auf den Kanarischen Inseln und auf Madeira zu finden, mittlerweile aber auch in vielen europäischen Ländern. Das daraus erzeugte ätherische Öl wird hauptsächlich in der pharmazeutischen Industrie, aber auch in der Chemie-, Parfüm- und Lebensmittelindustrie verwendet (Wer isst nicht gern Eis oder Schokolade mit Minze). Dieses Öl fördert in erster Linie die Produktion von Verdauungssäften, wirkt aber auch beruhigend und bekämpft Schlaflosigkeit und Migräne. Es beruhigt den Hals und wirkt antibakteriell. Neben der Tatsache, dass Minze zu Desserts in verschiedenen Formen passt, ist sie auch ideal für die Zubereitung vieler alkoholischer Getränke. Denn ohne sie würde der beliebte Moijto nie so gut schmecken.
Minze im Bund

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