Bio Sushi Sommerrollen von TerraSana

Zubereitungsschritte

• 1.Die Nudeln laut Packungsanleitung kochen. Mit kaltem Wasser abspülen.
• 2.Die Gurke und die Spitzpaprika in sehr feine Streifen (Julienne) schneiden.
• 3.Ein Reisblatt zehn Sekunden lang in lauwarmem Wasser einweichen. Das Reisblatt auf ein Brett legen (es darf noch hart sein, es wird bei der Zubereitung von selbst weicher).
• 4.Das Nori-Blatt auf das Reisblatt legen. Danach eine kleine Handvoll Nudeln, Gurken, Paprika, Koriander, Sushi-Ingwer und Sojasprossen auf das Blatt legen und bis zu einem Drittel aufrollen. Nun die Seiten nach innen falten und zu einer schönen, festen Rolle aufrollen.
• 5.Die Zutaten für die Sauce miteinander vermischen.
• 6.Die Rollen in der Mitte durchschneiden und in die Sauce dippen. Guten Appetit!