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Bio Kalte Schnauze

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Bio Kalte Schnauze
Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
4
Land:  Deutschland
Vorbereitungszeit:  140 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Das Kokosfett in einem Topf schmelzen, etwas abkühlen lassen. Eier mit dem durchgesiebten Puderzucker hell schaumig aufschlagen. Nacheinander Kakao, Kaffee, Salz und Rum dazugeben. Dann das noch flüssige, aber nicht mehr heiße Fett portionsweise in die Masse rühren (die Eier dürfen nicht gerinnen). Ist der Kuchen auch für Kinder gedacht, dann den Rum weglassen.
  • 2.Eine Kastenform mit Frischhaltefolie auskleiden und abwechselnd schichtweise, mit der Schokoladenmasse beginnend, darauf eine Lage Butterkekse geben, die Form füllen, bis alles verbraucht ist. Mit Butterkeksen abschließen und mit Folie bedeckt im Kühlschrank mindestens zwei Stunden kühlen.
  • 3.Vor dem Servieren aus der Form nehmen, auf eine Platte stürzen und die Folie entfernen.
Zutatenliste
Nährwerte
4 Portion enthält
  • 250  Gramm  Kokosfett
  • 2    Eier
  • 250  Gramm  Puderzucker
  • 50  Gramm  Kakaopulver
  • 1  Esslöffel  Kaffeepulver
  • 1  Prise  Salz
  • 1  Schnapsglas  Rum
  • 25    Butterkekse

1 Portion enthält

Kalorien 1068 kcal
Protein 10 g
Fett 2 g
Kohlenhydrate 93 g
zugesetzter Zucker 83 g
Ballaststoffe 1 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

BIO PLANÈTE Kokosfett, mild gedämpft, 400 ml Glas
BIO PLANÈTE
BIO PLANÈTE Kokosfett, mild gedämpft, 400 ml Glas
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
the vegan society
Niederlande
5,49 € *
Inhalt 0.4 Liter (13,73 € * / 1 Liter)
SW16698
Naturata Puderzucker, 125 gr Packung
NATURATA
Naturata Puderzucker, 125 gr Packung
Demeter
EU Bio-Siegel
myclimate
Deutschland
1,89 € * 1,51 € *
Inhalt 0.125 Kilogramm (12,10 € * / 1 Kilogramm)
SW18060
Naturata Kakaopulver, schwach entölt, 125 gr Packu
NATURATA
Naturata Kakaopulver, schwach entölt, 125 gr Packu
EU Bio-Siegel
myclimate
Deutschland
2,79 € *
Inhalt 0.125 Kilogramm (22,32 € * / 1 Kilogramm)
SW18349
Alternative Produkte
goodmoodfood Roh Kakao Pulver, 110 gr Packung
goodmoodfood
goodmoodfood Roh Kakao Pulver, 110 gr Packung
EU Bio-Siegel
Peru
3,99 € * 3,19 € *
Inhalt 0.11 Kilogramm (29,02 € * / 1 Kilogramm)
SW31548
Gustoni Café forte, gemahlen, 500 gr Packung
Gustoni
Gustoni Café forte, gemahlen, 500 gr Packung
Naturland
Deutschland
10,29 € * 8,23 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (16,46 € * / 1 Kilogramm)
SW32447
Alternative Produkte
Lebensb Gourmet-Kaffee klassisch, gemahlen, 500 g
LEBENSBAUM
Lebensb Gourmet-Kaffee klassisch, gemahlen, 500 g
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
10,69 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (21,38 € * / 1 Kilogramm)
SW18406
Lebensb Gourmet-Kaffee kräftig, gemahlen, 500 gr
LEBENSBAUM
Lebensb Gourmet-Kaffee kräftig, gemahlen, 500 gr
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
10,69 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (21,38 € * / 1 Kilogramm)
SW18407
Lebensb Gourmet Kaffee, entkoffeiniert, 250 gr Pac
LEBENSBAUM
Lebensb Gourmet Kaffee, entkoffeiniert, 250 gr Pac
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
8,39 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (33,56 € * / 1 Kilogramm)
SW18408
Lebensb Gourmet Kaffee, Instant, 100 gr Glas
LEBENSBAUM
Lebensb Gourmet Kaffee, Instant, 100 gr Glas
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
9,39 € * 7,51 € *
Inhalt 0.1 Kilogramm (75,12 € * / 1 Kilogramm)
SW18409
Lebensb Mexico-Kaffee, gemahlen, 250 gr Packung
LEBENSBAUM
Lebensb Mexico-Kaffee, gemahlen, 250 gr Packung
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
 Fairtrade mit arrow
Deutschland
8,69 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,76 € * / 1 Kilogramm)
SW18414
Lebensb Kolumbien Kaffee, gemahlen, 250 gr Packung
LEBENSBAUM
Lebensb Kolumbien Kaffee, gemahlen, 250 gr Packung
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
8,69 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,76 € * / 1 Kilogramm)
SW18419
Lebensb Äthiopien Kaffee, gemahlen, 250 gr Packung
LEBENSBAUM
Lebensb Äthiopien Kaffee, gemahlen, 250 gr Packung
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
8,69 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,76 € * / 1 Kilogramm)
SW18421
dennree Daily-Kaffee, gemahlen, 500 gr Packung
dennree
dennree Daily-Kaffee, gemahlen, 500 gr Packung
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
9,39 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (18,78 € * / 1 Kilogramm)
SW34177
Gepa Faires Pfund Kaffee, gemahlen, 500 gr Packung
GEPA - The Fair Trade...
Gepa Faires Pfund Kaffee, gemahlen, 500 gr Packung
EU Bio-Siegel
Deutschland
12,89 € * 10,31 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (20,62 € * / 1 Kilogramm)
SW28463
Gepa Café Orgánico, gemahlen, 250 gr Packung
GEPA - The Fair Trade...
Gepa Café Orgánico, gemahlen, 250 gr Packung
EU Bio-Siegel
Deutschland
8,09 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (32,36 € * / 1 Kilogramm)
SW18385
Gepa Café Esperanza, gemahlen, 250 gr Packung
GEPA - The Fair Trade...
Gepa Café Esperanza, gemahlen, 250 gr Packung
EU Bio-Siegel
Deutschland
8,09 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (32,36 € * / 1 Kilogramm)
SW18389
Gepa Orgánico mild, gemahlen, 250 gr Packung
GEPA - The Fair Trade...
Gepa Orgánico mild, gemahlen, 250 gr Packung
EU Bio-Siegel
Deutschland
8,79 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (35,16 € * / 1 Kilogramm)
SW18390
Gepa Espresso, original italienisch, gemahlen, 250
GEPA - The Fair Trade...
Gepa Espresso, original italienisch, gemahlen, 250
EU Bio-Siegel
Italien
8,59 € * 6,87 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,49 € * / 1 Kilogramm)
SW18395
Lebensb Café Dia, gemahlen, 500 gr Packung
LEBENSBAUM
Lebensb Café Dia, gemahlen, 500 gr Packung
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
10,19 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (20,38 € * / 1 Kilogramm)
SW18413
Lebensb Plantagenkaffee, gemahlen, 250 gr Packung
LEBENSBAUM
Lebensb Plantagenkaffee, gemahlen, 250 gr Packung
Demeter
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
8,69 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (34,76 € * / 1 Kilogramm)
SW18417
Lebensb Getreidekaffee, löslich, 100 gr Glas
LEBENSBAUM
Lebensb Getreidekaffee, löslich, 100 gr Glas
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
4,79 € * 3,83 € *
Inhalt 0.1 Kilogramm (38,32 € * / 1 Kilogramm)
SW18429
Mount Hagen Organic Röstkaffee, gemahlen, 500 gr P
MOUNT HAGEN
Mount Hagen Organic Röstkaffee, gemahlen, 500 gr P
Naturland
EU Bio-Siegel
 Fairtrade mit arrow
Deutschland
10,29 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (20,58 € * / 1 Kilogramm)
SW18430
Allos Dinkel-Butterkeks, 150 g Packung
Allos
Allos Dinkel-Butterkeks, 150 g Packung
EU Bio-Siegel
Deutschland
3,69 € * 2,95 € *
Inhalt 0.15 Kilogramm (19,68 € * / 1 Kilogramm)
SW17814

box image Das solltest Du bereits da haben

 Eier. In einem jahrhundertealten Kampf geht es um Eier, und es geht nicht um den jedem bekannten Konflikt, ob Huhn oder Ei zuerst existierte. Es geht jedoch darum, ob wir Eier ohne Hemmungen essen sollten bzw. ob ihr Verbrauch kontrolliert werden sollte, da sie negative Auswirkungen auf den Körper haben können. Was hat es eigentlich mit diesen Eiern auf sich? Fördern sie den Gewichtsverlust, oder verursachen sie einen Anstieg des Cholesterinspiegels? Den neuesten Studien zufolge kann und soll jeder Eier essen, aber nicht uneingeschränkt. Personen, deren Cholesterinspiegel erhöht ist, sollten die magische Zahl 3 nicht überschreiten, und im Prinzip geht es hauptsächlich um das Eigelb, da dies für alle negativen Auswirkungen verantwortlich ist. Was die Vorteile angeht, so ist die Liste in diesem Fall lang. Eier enthalten hauptsächlich Lecithin, das emulgierende Eigenschaften hat, was vereinfacht bedeutet, dass es sich um einen Fettfänger handelt. Außerdem wirkt es sich positiv auf die Leberfunktion aus und verhindert die Bildung der Gallenblase sowie unseres Nervensystems. Eier sind auch eine Quelle für Eiweiß und zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, die die Funktion unseres Körpers verbessern. Ihr Einsatz in der Küche ist unbegrenzt. Sie können sie in verschiedenen Formen verzehren: weich, hart, als Zutat von Pasten zum Brotaufstrich sowie als Zusatz zu Salaten oder Suppen. Sie bilden die Grundlage für einen Teig, der zur Zubereitung von Teigwaren und verschiedenen Backwaren verwendet wird. Interessanterweise werden sie seit Jahrhunderten in der häuslichen Pflege verwendet. Die Zugabe von Eigelb zu einer Maske wirkt hervorragend bei Haaren, nährt sie und verleiht ihnen Glanz. Es hat auch eine gute Wirkung auf die Haut. Im Internet finden wir zahlreiche Rezepte für Masken, die je nach den sonstigen Inhaltsstoffen eine verjüngende, beruhigende und reinigende Wirkung haben. Beim Einkauf ist es wichtig, Eier von guter Qualität zu wählen. Natürlich ist es am besten, nach Produkten zu greifen, deren Herkunft uns bekannt ist. Wenn Sie diese Möglichkeit jedoch nicht haben, sollten Sie in den Geschäften diejenigen auswählen, deren Nummer auf der Schale Null ist.
Eier
 Salz. Hauptgewürz in jeder Küche, ein natürliches Konservierungsmittel und eine Zutat, deren Entdeckung das tägliche Kochen revolutioniert hat. Hier wird natürlich von Salz bzw. Natriumchlorid gesprochen, das den Gerichten Geschmack verleiht und die Zubereitung salziger Gerichte erleichtert. Und obwohl es an sich nicht besonders lecker ist, betont es den Geschmack anderer Zutaten und bildet deren Hintergrund. Neben den geschmacklichen Vorteilen konserviert das Salz sehr gut Nahrungsmittel und wird seit Jahrhunderten verwendet, um die Nützlichkeit verschiedener Lebensmittelprodukte, darunter Gemüse, Fleisch und Milchprodukte, zu erhöhen. Nicht jeder weiß, dass das beim Kochen hinzugefügte Salz die Nährstoffe von Gemüse bewahrt. Deshalb ist es so wichtig, eine Prise Salz in die Suppe oder einen Eintopf zu streuen. Salz spielt beim Backen eine sehr wichtige Rolle, da es die Wirkung von Hefe ausgleicht. Derzeit ist Salz in praktisch allen Produkten zu finden, sein Verbrauch wird in entwickelten Gesellschaften häufig missbraucht. Trotz unbestrittener Vorteile kann übermäßig konsumiertes Salz schädlich sein und Herzkrankheiten, Bluthochdruck oder Fettleibigkeit verursachen. Und obwohl es in der Küche nicht fehlen darf, sollte es in Maßen gegessen werden.
Salz
Rum
Rum

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