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Bio Gegrillter Scamorza und Gemüse

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Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
4
Land:  Italien
Vorbereitungszeit:  30 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Die Auberginen, Zucchini, Paprikaschoten, Fenchel und Zwiebeln schälen, bzw. waschen und putzen. Die Paprikaschoten in Streifen, den Fenchel in Spalten und das restliche Gemüse in Scheiben schneiden.
  • 2.Auf Grillschalen verteilen. Den Knoblauch schälen, fein hacken, mit dem Zitronenabrieb, der Petersilie und dem Öl verrühren. Das Gemüse auf beiden Seiten mit dem Gewürzöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf dem Grill etwa 10 Minuten grillen und gelegentlich wenden.
  • 3.Die harte Rinde vom Käse abschneiden und den Käse in Scheiben schneiden. Ebenfalls auf eine Grillschale legen, mit dem Fenchel und den Walnüssen bestreuen und ebenfalls auf dem Grill etwa 5 Minuten auf beiden Seiten grillen.
Zutatenliste
Nährwerte
4 Portion enthält
  • Pfefferkörner
  • 400 Gramm Scamorza
  • 2 Esslöffel Walnusskernhälften
  • 1 Teelöffel Zitrone
  • 2 Zucchini
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Auberginen
  • 2 Fenchelknollen
  • 1 Teelöffel Fenchelsamen
  • 2 Knoblauchzehen
  • Meersalz
  • 5 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Paprika, gelb
  • 1 Paprika, rot
  • 2 Esslöffel Petersilie

1 Portion enthält

Kalorien 307 kcal
Protein 10 g
Fett 4 g
Kohlenhydrate 20 g
zugesetzter Zucker 18 g
Ballaststoffe 10 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

ÖMA Scamorzetti, 150 g Beutel
ÖMA
ÖMA Scamorzetti, 150 g Beutel
EU Bio-Siegel
ICEA
Italien
3,49 € *
Inhalt 0.15 Kilogramm (23,27 € * / 1 Kilogramm)
SW19156
Walnusskerne, halb 100g
Davert
Walnusskerne, halb 100g
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
the vegan society
3,64 € *
Inhalt 100 Gramm
SW15846
Alternative Produkte
Walnusskerne, halb 100g
NATURATA
Walnusskerne, halb 100g
EU Bio-Siegel
Österreich
3,89 € *
Inhalt 100 Gramm
SW15830
Sonnentor Fenchel ganz, 200 gr Packung
Sonnentor
Sonnentor Fenchel ganz, 200 gr Packung
EU Bio-Siegel
4,99 € *
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,95 € * / 1 Kilogramm)
SW18764
Alternative Produkte
Sonnentor Fenchel, ganz, 40 gr Packung
Sonnentor
Sonnentor Fenchel, ganz, 40 gr Packung
EU Bio-Siegel
2,39 € *
Inhalt 0.04 Kilogramm (59,75 € * / 1 Kilogramm)
SW16345
Bonneterre Atlantik Meersalz fein, unjodiert , 1
Danival
Bonneterre Atlantik Meersalz fein, unjodiert , 1
Frankreich
1,99 € * 1,89 € *
Inhalt 1 Kilogramm
SW16234
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Lisas Bio-Kesselchips Kesselchips Meersalz, 125 gr
Lisas Bio-Kesselchips
Lisas Bio-Kesselchips Kesselchips Meersalz, 125 gr
Bioland
EU Bio-Siegel
Deutschland
2,49 € *
Inhalt 0.125 Kilogramm (19,92 € * / 1 Kilogramm)
SW20231
Bonneterre Atlantik Meersalz grob, unjodiert , 1
Danival
Bonneterre Atlantik Meersalz grob, unjodiert , 1
Frankreich
1,79 € * 1,70 € *
Inhalt 1 Kilogramm
SW16235
BIO PLANÈTE Olivenöl, mittel fruchtig, 0,5 ltr Fla
BIO PLANÈTE
BIO PLANÈTE Olivenöl, mittel fruchtig, 0,5 ltr Fla
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
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Spanien
7,79 € *
Inhalt 0.5 Liter (15,58 € * / 1 Liter)
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BIO PLANÈTE Brat-Olivenöl, 500 ml Flasche
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BIO PLANÈTE Brat-Olivenöl, 500 ml Flasche
EG Bio-Siegel
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the vegan society
Frankreich
7,49 € *
Inhalt 0.5 Liter (14,98 € * / 1 Liter)
SW16677
BIO PLANÈTE Olivenöl, fruchtig, 0,5 ltr Flasche
BIO PLANÈTE
BIO PLANÈTE Olivenöl, fruchtig, 0,5 ltr Flasche
EG Bio-Siegel
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Spanien
7,79 € *
Inhalt 0.5 Liter (15,58 € * / 1 Liter)
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