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Bio Hackfleischeintopf

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Bio Hackfleischeintopf
Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
4
Vorbereitungszeit:  60 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Die Möhre, Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.
  • 2.In einem Topf das Öl erhitzen und die Gemüsewürfel 2 Minuten anschwitzen. Das Hackfleisch zugeben, krümelig braten und mit dem Wein ablöschen.
  • 3.Die Tomaten angießen, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Oregano würzen und bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten köcheln lassen.
  • 4.Erneut abschmecken und in einem Suppentopf servieren.
Zutatenliste
Nährwerte
4 Portion enthält
  • Salz
  • 800  Gramm  Tomaten, geschält
  • 2    Gemüsezwiebeln
  • 600  Gramm  Hackfleisch
  • 1    Knoblauchzehe
  • 1    Möhre
  • 1  Teelöffel  Oregano, getrocknet
  • Paprikapulver, edelsüß
  • Pfefferkörner
  • 2  Esslöffel  Pflanzenöl
  • 150  Milliliter  Rotwein, trocken

1 Portion enthält

Kalorien 622 kcal
Protein 42 g
Fett 3 g
Kohlenhydrate 17 g
zugesetzter Zucker 16 g
Ballaststoffe 4 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

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box image Das solltest Du bereits da haben

 Salz. Hauptgewürz in jeder Küche, ein natürliches Konservierungsmittel und eine Zutat, deren Entdeckung das tägliche Kochen revolutioniert hat. Hier wird natürlich von Salz bzw. Natriumchlorid gesprochen, das den Gerichten Geschmack verleiht und die Zubereitung salziger Gerichte erleichtert. Und obwohl es an sich nicht besonders lecker ist, betont es den Geschmack anderer Zutaten und bildet deren Hintergrund. Neben den geschmacklichen Vorteilen konserviert das Salz sehr gut Nahrungsmittel und wird seit Jahrhunderten verwendet, um die Nützlichkeit verschiedener Lebensmittelprodukte, darunter Gemüse, Fleisch und Milchprodukte, zu erhöhen. Nicht jeder weiß, dass das beim Kochen hinzugefügte Salz die Nährstoffe von Gemüse bewahrt. Deshalb ist es so wichtig, eine Prise Salz in die Suppe oder einen Eintopf zu streuen. Salz spielt beim Backen eine sehr wichtige Rolle, da es die Wirkung von Hefe ausgleicht. Derzeit ist Salz in praktisch allen Produkten zu finden, sein Verbrauch wird in entwickelten Gesellschaften häufig missbraucht. Trotz unbestrittener Vorteile kann übermäßig konsumiertes Salz schädlich sein und Herzkrankheiten, Bluthochdruck oder Fettleibigkeit verursachen. Und obwohl es in der Küche nicht fehlen darf, sollte es in Maßen gegessen werden.
Salz
frisch gemahlene Pfefferkörner
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Pflanzenöl
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