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Bio Brownies mit Nüssen

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Bio Brownies mit Nüssen
Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
8
Land:  USA
Vorbereitungszeit:  60 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Zartbitterschokolade zerkleinern und über einem heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen lassen. Etwas abkühlen lassen.
  • 2.In einer Schüssel die Butter und Rohrzucker cremig rühren, die Eier nach und nach unterrühren, dann die Schokolade zugeben. Das Mehl, Backpulver und die Walnusskerne mischen und unter die Schokomasse rühren.
  • 3.Das Blech ausbuttern und bemehlen. Den Teig darauf geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen. Anschließend herausnehmen, auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
  • 4.Für die Creme die Sahne in eine Schüssel geben. Die Schokolade grob hacken, in die Sahne geben und unter Rühren über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Unter gelegentlichem Rühren wieder auskühlen lassen und auf den Kuchen streichen. Vor dem Servieren in Stücke schneiden.
Zutatenliste
Nährwerte
8 Portion enthält
  • 150  Gramm  Walnusskernhälften
  • 150  Gramm  Zartbitter-Schokolade
  • Backpulver
  • Butter
  • 125  Gramm  Butter
  • 2    Eier
  • 100  Gramm  Mehl
  • 150  Gramm  Rohrzucker
  • 100  Milliliter  Sahne
  • 250  Gramm  Vollmilchschokolade

1 Portion enthält

Kalorien 713 kcal
Protein 10 g
Fett 9 g
Kohlenhydrate 56 g
zugesetzter Zucker 45 g
Ballaststoffe 1 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

Morgenland Walnusskerne Hälften, 100 gr Packung
MorgenLand
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Lecker´s Reinweinstein Backpulver, 84 gr Packung
Lecker´s
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Thise Mejeri
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NATURATA
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dennree Schlagsahne, 200 gr K3-Becher
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Deutschland
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Schrozberger Milchbauern Schlagsahne, 250 gr Glas
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Schrozberger Milchbauern Schlagsahne, 250 gr Glas
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EU Bio-Siegel
Deutschland
2,49 € * MEHRWEG zzgl. Pfand: 0,15 € *
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Gepa Cardamom 38%, 100 gr Stück
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box image Das solltest Du bereits da haben

 Eier. In einem jahrhundertealten Kampf geht es um Eier, und es geht nicht um den jedem bekannten Konflikt, ob Huhn oder Ei zuerst existierte. Es geht jedoch darum, ob wir Eier ohne Hemmungen essen sollten bzw. ob ihr Verbrauch kontrolliert werden sollte, da sie negative Auswirkungen auf den Körper haben können. Was hat es eigentlich mit diesen Eiern auf sich? Fördern sie den Gewichtsverlust, oder verursachen sie einen Anstieg des Cholesterinspiegels? Den neuesten Studien zufolge kann und soll jeder Eier essen, aber nicht uneingeschränkt. Personen, deren Cholesterinspiegel erhöht ist, sollten die magische Zahl 3 nicht überschreiten, und im Prinzip geht es hauptsächlich um das Eigelb, da dies für alle negativen Auswirkungen verantwortlich ist. Was die Vorteile angeht, so ist die Liste in diesem Fall lang. Eier enthalten hauptsächlich Lecithin, das emulgierende Eigenschaften hat, was vereinfacht bedeutet, dass es sich um einen Fettfänger handelt. Außerdem wirkt es sich positiv auf die Leberfunktion aus und verhindert die Bildung der Gallenblase sowie unseres Nervensystems. Eier sind auch eine Quelle für Eiweiß und zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, die die Funktion unseres Körpers verbessern. Ihr Einsatz in der Küche ist unbegrenzt. Sie können sie in verschiedenen Formen verzehren: weich, hart, als Zutat von Pasten zum Brotaufstrich sowie als Zusatz zu Salaten oder Suppen. Sie bilden die Grundlage für einen Teig, der zur Zubereitung von Teigwaren und verschiedenen Backwaren verwendet wird. Interessanterweise werden sie seit Jahrhunderten in der häuslichen Pflege verwendet. Die Zugabe von Eigelb zu einer Maske wirkt hervorragend bei Haaren, nährt sie und verleiht ihnen Glanz. Es hat auch eine gute Wirkung auf die Haut. Im Internet finden wir zahlreiche Rezepte für Masken, die je nach den sonstigen Inhaltsstoffen eine verjüngende, beruhigende und reinigende Wirkung haben. Beim Einkauf ist es wichtig, Eier von guter Qualität zu wählen. Natürlich ist es am besten, nach Produkten zu greifen, deren Herkunft uns bekannt ist. Wenn Sie diese Möglichkeit jedoch nicht haben, sollten Sie in den Geschäften diejenigen auswählen, deren Nummer auf der Schale Null ist.
Eier

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