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Bio Farbenfrohe Ostereier

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Bio Farbenfrohe Ostereier
Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
8
Vorbereitungszeit:  50 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Die Eier in 10 Minuten hart kochen und warm halten.
  • 2.Jeweils für eine Farbe ca. 1/4 l kochendes Wasser und 1 TL Essigessenz in eine alte gut gesäuberte Blechdose geben. Je 2 Farbtabletten gleicher Farbe dazugeben und solange umrühren, bis sich die Farbe im Wasser gelöst hat. Die Farben können nach Belieben untereinander gemischt werden, um weitere Farbtöne bzw. Mischfarben (z.B. Lila = Blau und Rot) zu erhalten!
  • 3.Die hart gekochten, noch heißen Eier dazu geben und je nach Tiefe des gewünschten Farbtons 2-5 Minuten färben lassen. Mit einem Löffel herausnehmen und auf Papier oder ein Gitter legen. Trocknen lassen.
  • 4.Die getrockneten, ausgekühlten Eier mit einer Speckscheibe einreiben, damit sie einen schönen Glanz erhalten.
Zutatenliste
Nährwerte
8 Portion enthält
  • 20    Eier
  • 2  Paletten  Eierfarben
  • 5  Teelöffel  Essigessenz
  • 1  Scheibe  Speck

1 Portion enthält

Kalorien 207 kcal
Protein 17 g
Fett 2 g
Kohlenhydrate 2 g
zugesetzter Zucker 2 g
Ballaststoffe 0 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

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 Eier. In einem jahrhundertealten Kampf geht es um Eier, und es geht nicht um den jedem bekannten Konflikt, ob Huhn oder Ei zuerst existierte. Es geht jedoch darum, ob wir Eier ohne Hemmungen essen sollten bzw. ob ihr Verbrauch kontrolliert werden sollte, da sie negative Auswirkungen auf den Körper haben können. Was hat es eigentlich mit diesen Eiern auf sich? Fördern sie den Gewichtsverlust, oder verursachen sie einen Anstieg des Cholesterinspiegels? Den neuesten Studien zufolge kann und soll jeder Eier essen, aber nicht uneingeschränkt. Personen, deren Cholesterinspiegel erhöht ist, sollten die magische Zahl 3 nicht überschreiten, und im Prinzip geht es hauptsächlich um das Eigelb, da dies für alle negativen Auswirkungen verantwortlich ist. Was die Vorteile angeht, so ist die Liste in diesem Fall lang. Eier enthalten hauptsächlich Lecithin, das emulgierende Eigenschaften hat, was vereinfacht bedeutet, dass es sich um einen Fettfänger handelt. Außerdem wirkt es sich positiv auf die Leberfunktion aus und verhindert die Bildung der Gallenblase sowie unseres Nervensystems. Eier sind auch eine Quelle für Eiweiß und zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, die die Funktion unseres Körpers verbessern. Ihr Einsatz in der Küche ist unbegrenzt. Sie können sie in verschiedenen Formen verzehren: weich, hart, als Zutat von Pasten zum Brotaufstrich sowie als Zusatz zu Salaten oder Suppen. Sie bilden die Grundlage für einen Teig, der zur Zubereitung von Teigwaren und verschiedenen Backwaren verwendet wird. Interessanterweise werden sie seit Jahrhunderten in der häuslichen Pflege verwendet. Die Zugabe von Eigelb zu einer Maske wirkt hervorragend bei Haaren, nährt sie und verleiht ihnen Glanz. Es hat auch eine gute Wirkung auf die Haut. Im Internet finden wir zahlreiche Rezepte für Masken, die je nach den sonstigen Inhaltsstoffen eine verjüngende, beruhigende und reinigende Wirkung haben. Beim Einkauf ist es wichtig, Eier von guter Qualität zu wählen. Natürlich ist es am besten, nach Produkten zu greifen, deren Herkunft uns bekannt ist. Wenn Sie diese Möglichkeit jedoch nicht haben, sollten Sie in den Geschäften diejenigen auswählen, deren Nummer auf der Schale Null ist.
Eier

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