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Bio Mischung aus Donut und Croissant mit Aprikosenkonfitüre

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Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
8
Vorbereitungszeit:  25 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Den Teig ausbreiten und Kreise von ca. 8 cm Durchmesser ausstechen. In der Mitte jeweils einen kleinen Kreis (ca. 2 cm Durchmesser) ausschneiden, so dass Ringe entstehen.
  • 2.Vorsichtig in das heiße Fett (ca. 170°C) gleiten lassen und unter gelegentlichem Wenden portionsweise 3-4 Minuten goldbraun frittieren. Mit einem Schaumlöffel aus dem Fett nehmen, auf Küchenkrepp abtropfen und auskühlen lassen.
  • 3.Die Aprikosenkonfitüre erwärmen und über die Donuts träufeln.
  • 4.Mit Hagelzucker bestreut servieren.
Zutatenliste
Nährwerte
8 Portion enthält
  • 300 Gramm Aprikosenkonfitüre
  • 800 Gramm Blätterteig
  • Butterschmalz
  • Hagelzucker

1 Portion enthält

Kalorien 548 kcal
Protein 4 g
Fett 1 g
Kohlenhydrate 55 g
zugesetzter Zucker 25 g
Ballaststoffe 1 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

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