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Bio Gegrillte Rote Bete

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Bio Gegrillte Rote Bete
Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
4
Vorbereitungszeit:  30 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Den Grill anzünden. Die Rote Bete von den Blättern befreien, waschen, entwurzeln, schälen und in dünne Spalten schneiden. Die Blätter waschen und beiseite legen.
  • 2.Die Spalten eine in mit Olivenöl ausgepinselte Alufolie einwickeln, salzen und pfeffern und auf dem Grill ca. 15 Minuten garen.
  • 3.Danach auspacken und auf Teller geben. Mit zerstoßenen Koriandersamen bestreuen und mit den Rote Bete-Blättern anrichten.
Zutatenliste
Nährwerte
4 Portion enthält
  • 2  Teelöffel  Koriandersamen
  • 4  Esslöffel  Olivenöl
  • Pfefferkörner
  • 700  Gramm  Rote Bete
  • Salz

1 Portion enthält

Kalorien 188 kcal
Protein 3 g
Fett 1 g
Kohlenhydrate 15 g
zugesetzter Zucker 15 g
Ballaststoffe 4 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

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Alce Nero
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Inhalt 0.5 Liter (29,78 € * / 1 Liter)
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BIO PLANÈTE Olivenöl, fruchtig, 0,5 ltr Flasche
BIO PLANÈTE
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10,69 € *
Inhalt 0.5 Liter (21,38 € * / 1 Liter)
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BIO PLANÈTE Olivenöl, mittel fruchtig, 0,5 ltr Fla
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Spanien
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Inhalt 0.5 Liter (17,10 € * / 1 Liter)
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Bio Rote Bete, 1 kg
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Bio Rote Bete, 1 kg
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frisch gemahlene Pfefferkörner
frisch gemahlene Pfefferkörner
 Salz. Hauptgewürz in jeder Küche, ein natürliches Konservierungsmittel und eine Zutat, deren Entdeckung das tägliche Kochen revolutioniert hat. Hier wird natürlich von Salz bzw. Natriumchlorid gesprochen, das den Gerichten Geschmack verleiht und die Zubereitung salziger Gerichte erleichtert. Und obwohl es an sich nicht besonders lecker ist, betont es den Geschmack anderer Zutaten und bildet deren Hintergrund. Neben den geschmacklichen Vorteilen konserviert das Salz sehr gut Nahrungsmittel und wird seit Jahrhunderten verwendet, um die Nützlichkeit verschiedener Lebensmittelprodukte, darunter Gemüse, Fleisch und Milchprodukte, zu erhöhen. Nicht jeder weiß, dass das beim Kochen hinzugefügte Salz die Nährstoffe von Gemüse bewahrt. Deshalb ist es so wichtig, eine Prise Salz in die Suppe oder einen Eintopf zu streuen. Salz spielt beim Backen eine sehr wichtige Rolle, da es die Wirkung von Hefe ausgleicht. Derzeit ist Salz in praktisch allen Produkten zu finden, sein Verbrauch wird in entwickelten Gesellschaften häufig missbraucht. Trotz unbestrittener Vorteile kann übermäßig konsumiertes Salz schädlich sein und Herzkrankheiten, Bluthochdruck oder Fettleibigkeit verursachen. Und obwohl es in der Küche nicht fehlen darf, sollte es in Maßen gegessen werden.
Salz

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