Bio Himbeer-Cake-Pops
Zubereitungsschritte
- 1.Den Kuchen in Stücke brechen. Die Stücke zu feinen Bröseln zerkrümeln.
- 2.Den Himbeergeist und die Konfitüre mit dem Frischkäse verrühren, dazugeben, die Kuchenbrösel mit dem Frischkäse zu einer gut formbaren Masse verkneten. Falls nötig, die Brösel- oder Frischkäsemenge leicht variieren. Etwa walnussgroße Kugeln daraus formen.
- 3.Die Schokolade hacken und über dem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Lollistiele mit etwas geschmolzener Schokolade in die Kugeln kleben. Etwa 45 Minuten kalt stellen, damit die Schokolade ganz fest ist.
- 4.Die Schokoladenglasur gemäß Packungsangaben schmelzen und in ein hohes schmales Gefäß geben. Die Cake Pops in die Glasur tauchen, kurz abtropfen lassen.
- 5.In ein Glas mit Zucker stellen, ein wenig getrocknete Himbeeren aufstreuen, solange die Glasur noch feucht ist, und trocknen lassen.
- 80 Gramm Frischkäse
Frischkäse besteht aus Quark, der mit Sahne angereichert wird. Diese Mischung wird homogenisiert bzw. vereinheitlicht. Dessen Ergebnis ist ein glattes, cremiges Produkts mit einer einheitlichen Konsistenz.
Sie können Frischkäse in einer natürlichen Version nur mit Sahne oder in Geschmacksvarianten kaufen. Zu den meist hinzugefügten Zutaten gehören Kräuter, Paprika, Meerrettich und Früchte wie Kirschen, Aprikosen, Beeren usw.
Frischkäse wird normalerweise als Beilage zu Brot gegessen. Sowohl in süßer als auch in trockener Variante passt er perfekt zu frischem und knusprigem Brötchen. Man kann frisches Gemüse oder Aufschnitt dazu reichen, um ein leckeres und nahrhaftes Butterbrot zu kreieren. Natürlicher Frischkäse wird oft als Zusatz für Pfannkuchen und süße Omelettes verwendet. Sie können daraus auch einen Guss sowie Teigmassen machen. - 20 Gramm Himbeeren, getrocknet
- 2 Zentiliter Himbeergeist
- 40 Gramm Himbeerkonfitüre
- 250 Gramm Schokoladenglasur
- 250 Gramm Schokoladenkuchen
- 50 Gramm Zartbitter-Schokolade
- Zucker
1 Portion enthält
Kalorien | 346 kcal |
Protein | 7 g |
Fett | 1 g |
Kohlenhydrate | 39 g |
zugesetzter Zucker | 33 g |
Ballaststoffe | 1 g |
Gesamtpreis: €