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Bio Makronen mit Orange und Schokolade

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Bio Makronen mit Orange und Schokolade
Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
8
Vorbereitungszeit:  65 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Den Backofen auf 150°C vorheizen. Auf ein Blech die Papierbackförmchen verteilen. Die Schokolade fein reiben und beiseite stellen.
  • 2.Die Eiweiße mit abgeriebener Orangenschale und ca. 1 EL ausgepresstem Orangensaft anschlagen, nach und nach Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Die Masse so lange rühren, bis sie sehr schaumig, schnittfest und glänzend ist.
  • 3.Die Mandeln mit der Schokolade unterheben. Die Makronenmasse mit zwei Teelöffeln in die Förmchen setzen oder mit einem Spritzbeutel ohne Tülle in die Förmchen spritzen.
  • 4.Mittig einen kleinen Klecks Orangenkonfitüre auf die Makronen geben und in 20-30 Minuten langsam goldbraun backen lassen.
  • 5.Die Makronen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Zutatenliste
Nährwerte
8 Portion enthält
  • 4    Eiweiße
  • 200  Gramm  Mandeln, gemahlen
  • Orange
  • 3  Esslöffel  Orangenmarmelade
  • Papierförmchen
  • Puderzucker
  • 1  Teelöffel  Vanillezucker
  • 100  Gramm  Zartbitter-Schokolade
  • 200  Gramm  Zucker

1 Portion enthält

Kalorien 343 kcal
Protein 9 g
Fett 3 g
Kohlenhydrate 38 g
zugesetzter Zucker 38 g
Ballaststoffe 2 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

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