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Bio Griechisches Tsatsiki

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Bio Griechisches Tsatsiki
Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
4
Land:  Griechenland
Vorbereitungszeit:  190 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Den Joghurt auf ein Haarsieb geben und mindestens 3 Stunden abtropfen lassen.
  • 2.Die Gurke schälen und auf der Rohkostreibe grob raspeln. Mit Salz bestreuen und Wasser ziehen lassen.
  • 3.Die Gurkenraspel gut ausdrücken und unter den abgetropften Joghurt ziehen. Den Knoblauch schälen, pressen und unter den Joghurt mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 4.Mit Oliven garnieren und dazu Knoblauchbaguette reichen.
Zutatenliste
Nährwerte
4 Portion enthält
  • 1    Gurke
  • 6    Knoblauchzehen
  • 50  Gramm  Oliven, schwarz
  • Pfeffer
  • 500  Gramm  Sahnejoghurt
  • Salz

1 Portion enthält

Kalorien 147 kcal
Protein 4 g
Fett 225 g
Kohlenhydrate 25 g
zugesetzter Zucker 23 g
Ballaststoffe 2 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

Bio Gurken, ca.360 g
Frisches Gemüse
Bio Gurken, ca.360 g
2,99 € *
Inhalt 0.36 Kilogramm (8,31 € * / 1 Kilogramm)
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Demeter Knoblauch trocken, 55-65mm weiß-violett 200 g
Frisches Gemüse
Demeter Knoblauch trocken, 55-65mm weiß-violett...
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3,69 € *
Inhalt 0.2 Kilogramm (18,45 € * / 1 Kilogramm)
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Mani Kalamata Oliven, al Naturale, 205 gr Glas
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4,49 € *
Inhalt 0.205 Kilogramm (21,90 € * / 1 Kilogramm)
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Alternative Produkte
Mani Grüne Oliven al Naturale, 205 gr Glas
MANI®
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EU Bio-Siegel
Griechenland
4,49 € *
Inhalt 0.205 Kilogramm (21,90 € * / 1 Kilogramm)
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Mani Kalamata Oliven, in Lake, 300 gr Glas (180 g
MANI®
Mani Kalamata Oliven, in Lake, 300 gr Glas (180 g
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Griechenland
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Inhalt 0.3 Kilogramm (15,97 € * / 1 Kilogramm)
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Sonnentor Pfeffer bunt ganz, 50 gr Packung
Sonnentor
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3,49 € * 2,79 € *
Inhalt 0.05 Kilogramm (55,84 € * / 1 Kilogramm)
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Sonnentor Pfeffer schwarz, ganz, 55 gr Packung
Sonnentor
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3,19 € * 2,55 € *
Inhalt 0.055 Kilogramm (46,40 € * / 1 Kilogramm)
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Söbbeke Joghurt Natur Demeter, 500 gr Glas
Söbbeke
Söbbeke Joghurt Natur Demeter, 500 gr Glas
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Deutschland
2,19 € * MEHRWEG zzgl. Pfand: 0,15 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (4,38 € * / 1 Kilogramm)
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Söbbeke Rahmjoghurt mild, 500 gr Glas
Söbbeke
Söbbeke Rahmjoghurt mild, 500 gr Glas
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Söbbeke Joghurt natur 3,8%, 1 ltr Flasche
Söbbeke
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Bioland
EU Bio-Siegel
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3,29 € * MEHRWEG zzgl. Pfand: 0,15 € *
Inhalt 1 Liter
SW19083

box image Das solltest Du bereits da haben

 Salz. Hauptgewürz in jeder Küche, ein natürliches Konservierungsmittel und eine Zutat, deren Entdeckung das tägliche Kochen revolutioniert hat. Hier wird natürlich von Salz bzw. Natriumchlorid gesprochen, das den Gerichten Geschmack verleiht und die Zubereitung salziger Gerichte erleichtert. Und obwohl es an sich nicht besonders lecker ist, betont es den Geschmack anderer Zutaten und bildet deren Hintergrund. Neben den geschmacklichen Vorteilen konserviert das Salz sehr gut Nahrungsmittel und wird seit Jahrhunderten verwendet, um die Nützlichkeit verschiedener Lebensmittelprodukte, darunter Gemüse, Fleisch und Milchprodukte, zu erhöhen. Nicht jeder weiß, dass das beim Kochen hinzugefügte Salz die Nährstoffe von Gemüse bewahrt. Deshalb ist es so wichtig, eine Prise Salz in die Suppe oder einen Eintopf zu streuen. Salz spielt beim Backen eine sehr wichtige Rolle, da es die Wirkung von Hefe ausgleicht. Derzeit ist Salz in praktisch allen Produkten zu finden, sein Verbrauch wird in entwickelten Gesellschaften häufig missbraucht. Trotz unbestrittener Vorteile kann übermäßig konsumiertes Salz schädlich sein und Herzkrankheiten, Bluthochdruck oder Fettleibigkeit verursachen. Und obwohl es in der Küche nicht fehlen darf, sollte es in Maßen gegessen werden.
Salz

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