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Bio Sommerlicher Gemüsetopf

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Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
4
Vorbereitungszeit:  65 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Die Zwiebel schälen und in Spalten oder Streifen schneiden. Den Knoblauch abziehen und fein hacken.
  • 2.Die Bohnen waschen, putzen, große Exemplare ein- oder mehrmals durchschneiden. Den Kohlrabi, die Möhre und Kartoffeln schälen, waschen und in etwa gleich große, mundgerechte Stücke schneiden.
  • 3.Das Öl erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig schwitzen, das Gemüse dazugeben und mitdünsten. Den Zitronensaft und das Tomatenmark unterrühren, mit der Gemüsebrühe und den Pizzatomaten auffüllen, salzen und pfeffern und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  • 4.Mit Zucker, Cayennepfeffer und Cumin abschmecken und in vorgewärmte Schälchen gefüllt servieren.
Zutatenliste
Nährwerte
4 Portion enthält
  • Pfefferkörner
  • 300 Gramm Pizzatomaten
  • Salz
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • Zucker
  • 1 Zwiebel
  • 150 Gramm Bohnen, grün
  • 1 Prise Cayennepfeffer
  • 600 Milliliter Gemüsebrühe
  • 200 Gramm Kartoffeln, festkochend
  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 Gramm Kohlrabi
  • 1 Messerspitze Kreuzkümmel
  • 1 Möhre
  • 2 Esslöffel Öl

1 Portion enthält

Kalorien 209 kcal
Protein 5 g
Fett 1 g
Kohlenhydrate 26 g
zugesetzter Zucker 14 g
Ballaststoffe 4 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

Tomatenmark 29% 70g
La BIO IDEA
Tomatenmark 29% 70g
EU Bio-Siegel
Italien
0,94 € * 0,89 € *
Inhalt 70 Gramm (1,27 € * / 100 Gramm)
SW15972
Alternative Produkte
Tomatenmark 22% 200g
La BIO IDEA
Tomatenmark 22% 200g
EU Bio-Siegel
Italien
1,60 € * 1,52 € *
Inhalt 200 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
SW15971
Tomatenmark zweifach konzentriert 200g
NATURATA
Tomatenmark zweifach konzentriert 200g
EU Bio-Siegel
Schweiz
2,43 € * 2,31 € *
Inhalt 200 Gramm (1,16 € * / 100 Gramm)
SW15923
Bio Buschbohnen 500 g
Rosenhof Naturkost
Bio Buschbohnen 500 g
Bioland
Deutschland
4,49 € *
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,98 € * / 1 Kilogramm)
SW19913
Lebensb Cayennepfeffer, 50 gr Packung
LEBENSBAUM
Lebensb Cayennepfeffer, 50 gr Packung
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
3,29 € *
Inhalt 0.05 Kilogramm (65,80 € * / 1 Kilogramm)
SW16289
Erntesegen Gemüsebrühe, 250 gr Dose
Erntesegen
Erntesegen Gemüsebrühe, 250 gr Dose
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
4,79 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,16 € * / 1 Kilogramm)
SW16504
Alternative Produkte
SweMa Gemüsebrühe, 210 gr Glas
SweMa
SweMa Gemüsebrühe, 210 gr Glas
EU Bio-Siegel
Deutschland
6,29 € * 5,98 € *
Inhalt 0.21 Kilogramm (28,45 € * / 1 Kilogramm)
SW16526
SweMa Gemüsebrühe, 85 gr Glas
SweMa
SweMa Gemüsebrühe, 85 gr Glas
EU Bio-Siegel
Deutschland
3,29 € *
Inhalt 0.085 Kilogramm (38,71 € * / 1 Kilogramm)
SW16525
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, 162 gr Glas / 9
Natur Compagnie
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, 162 gr Glas / 9
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
3,79 € *
Inhalt 0.162 Kilogramm (23,40 € * / 1 Kilogramm)
SW16519
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, feinkörnig, 100
Natur Compagnie
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, feinkörnig, 100
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
3,79 € *
Inhalt 0.1 Kilogramm (37,90 € * / 1 Kilogramm)
SW16518
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, 126 gr Packung
Natur Compagnie
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, 126 gr Packung
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
1,99 € * 1,89 € *
Inhalt 0.126 Kilogramm (15,00 € * / 1 Kilogramm)
SW16516
Erntesegen Gemüsebrühe, mediterran, 125 gr Dose
Erntesegen
Erntesegen Gemüsebrühe, mediterran, 125 gr Dose
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
2,79 € *
Inhalt 0.125 Kilogramm (22,32 € * / 1 Kilogramm)
SW16508
Erntesegen Gemüsebrühe -hefefrei-, im Nachfüllbeut
Erntesegen
Erntesegen Gemüsebrühe -hefefrei-, im Nachfüllbeut
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
2,99 € *
Inhalt 0.264 Kilogramm (11,33 € * / 1 Kilogramm)
SW16507
Erntesegen Gemüsebrühe, 220 gr Dose -hefefrei-
Erntesegen
Erntesegen Gemüsebrühe, 220 gr Dose -hefefrei-
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
3,99 € *
Inhalt 0.22 Kilogramm (18,14 € * / 1 Kilogramm)
SW16506
Erntesegen Gemüsebrühe, im Nachfüllbeutel, 250 gr
Erntesegen
Erntesegen Gemüsebrühe, im Nachfüllbeutel, 250 gr
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
3,79 € * 3,60 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (14,40 € * / 1 Kilogramm)
SW16505
Sonnentor Kreuzkümmel ganz, 40 gr Packung
Sonnentor
Sonnentor Kreuzkümmel ganz, 40 gr Packung
EU Bio-Siegel
Österreich
4,99 € *
Inhalt 0.04 Kilogramm (124,75 € * / 1 Kilogramm)
SW20055

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