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Bio Kräuter-Saibling

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Bio Kräuter-Saibling
Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
4
Vorbereitungszeit:  55 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Den Grill vorheizen. Die Kräuter abbrausen und trocken schütteln. Die Orange heiß abwaschen und trocken reiben. Die Orangenschale grob abraspeln oder mit einem Zestenreißer abziehen. Den Saft auspressen. Den Knoblauch abziehen und in Scheiben schneiden.
  • 2.Die Fische abbrausen und trocken tupfen. Dünn mit dem Öl einpinseln, mit dem Orangensaft beträufeln, innen und außen leicht salzen und pfeffern. Mit etwa der Hälfte der Kräuter und dem Knoblauch füllen. Die übrigen Kräuter und Knoblauchscheiben auf dem Fisch verteilen und mit Küchengarn festbinden. Die Fenchelsamen darauf streuen.
  • 3.Vier kleine Backbleche (oder ein großes) mit dem Salz ausstreuen und die Fische darauf legen. Mit den Blechen auf dem heißen Grill ca. 15 Minuten garen, dabei einmal wenden.
  • 4.Danach kurz abkühlen lassen und servieren.
Zutatenliste
Nährwerte
4 Portion enthält
  • 4  Esslöffel  Fenchelsamen
  • 5    Knoblauchzehen
  • 4  Hand voll  Kräutermischung
  • 4  Esslöffel  Olivenöl
  • 1    Orange
  • Pfeffer
  • 4    Saiblinge
  • 400  Gramm  Salz, grob

1 Portion enthält

Kalorien 585 kcal
Protein 81 g
Fett 2 g
Kohlenhydrate 11 g
zugesetzter Zucker 10 g
Ballaststoffe 3 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

Sonnentor Fenchel, ganz, 40 gr Packung
Sonnentor
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EU Bio-Siegel
2,69 € * 2,15 € *
Inhalt 0.04 Kilogramm (53,80 € * / 1 Kilogramm)
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Sonnentor Kräuter a la Provence, 20 gr Packung
Sonnentor
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Alce Nero Natives Olivenöl Biancolilla, 500 ml Fla
Alce Nero
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BIO PLANÈTE
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BIO PLANÈTE Olivenöl, fruchtig, 0,5 ltr Flasche
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EG Bio-Siegel
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Spanien
10,69 € *
Inhalt 0.5 Liter (21,38 € * / 1 Liter)
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BIO PLANÈTE Olivenöl, mittel fruchtig, 0,5 ltr Fla
BIO PLANÈTE
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Spanien
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Inhalt 0.5 Liter (17,10 € * / 1 Liter)
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Italien
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Sonnentor Pfeffer bunt ganz, 50 gr Packung
Sonnentor
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Inhalt 0.05 Kilogramm (55,84 € * / 1 Kilogramm)
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Sonnentor Pfeffer schwarz, ganz, 55 gr Packung
Sonnentor
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Erntesegen Ur-Salz grob - für die Salzmühle, unjod
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Inhalt 0.3 Kilogramm (5,30 € * / 1 Kilogramm)
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Natur Hurtig Speisesteinsalz grob aus Deutschland,
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