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Bio Nudeln mit Tomaten-Linsensauce

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Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
4
Land:  Italien
Vorbereitungszeit:  55 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Die Zwiebel, den Knoblauch, die Möhre und den Sellerie waschen, bzw. schälen, putzen und alles klein würfeln. Den Speck ebenfalls klein würfeln. Alles zusammen in einem Topf im heißen Öl 2-3 Minuten anschwitzen.
  • 2.Die Linsen untermischen und die Tomaten mit der Brühe angießen. Etwa 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren leise köcheln lassen, bis die Linsen gar sind. Nach Bedarf Brühe nachgießen.
  • 3.Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
  • 4.Die Kräuter zur Sauce geben und mit Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • 5.Die abgetropften Nudeln unterschwenken und auf Schüsseln oder tiefe Teller verteilt servieren.
Zutatenliste
Nährwerte
4 Portion enthält
  • 100 Gramm Räucherspeck
  • Salz
  • 1 Staudensellerie
  • 400 Gramm Tomaten, passiert
  • 1 Zwiebel
  • 1 Esslöffel Balsamico
  • 400 Gramm Bandnudeln
  • 200 Milliliter Gemüsebrühe
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Esslöffel Kräuter
  • 150 Gramm Linsen, grün
  • 1 Möhre
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Pfefferkörner

1 Portion enthält

Kalorien 576 kcal
Protein 26 g
Fett 1 g
Kohlenhydrate 92 g
zugesetzter Zucker 17 g
Ballaststoffe 9 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

Bio gestreifter Speck, 100 gr
Juffinger
Bio gestreifter Speck, 100 gr
Biokreis
EU Bio-Siegel
Österreich
3,19 € *
Inhalt 0.1 Kilogramm (31,90 € * / 1 Kilogramm)
SW29425
Alternative Produkte
Bio Original Tiroler Rohschinken/ Schinkenspeck, geschnitten, 80 gr Packung
Juffinger
Bio Original Tiroler Rohschinken/...
Biokreis
Österreich
4,69 € *
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SW29421
Bio Tiroler Hüttenspeck, ca. 130 gr Stück
Juffinger
Bio Tiroler Hüttenspeck, ca. 130 gr Stück
Biokreis
EU Bio-Siegel
Österreich
4,67 € *
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Bio Tiroler Bauchspeck, ca. 200 gr Stück
Juffinger
Bio Tiroler Bauchspeck, ca. 200 gr Stück
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EU Bio-Siegel
Österreich
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Bio Stangensellerie 1 Stück
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Bio Stangensellerie 1 Stück
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Deutschland
2,99 € *
Inhalt 1 Stück
SW27638
Passata di pomodoro - Tomaten, passiert 690g
LaSelva
Passata di pomodoro - Tomaten, passiert 690g
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Italien
2,86 € * 2,72 € *
Inhalt 0.69 Kilogramm (3,93 € * / 1 Kilogramm)
SW26771
Bio Zwiebel gelb 1kg-Netz
Frisches Gemüse
Bio Zwiebel gelb 1kg-Netz
EG Bio-Siegel
Niederlande
2,49 € *
Inhalt 1 Kilogramm
SW27680
La Selva Aceto Balsamico di Modena I.G.P., 500 ml
LaSelva
La Selva Aceto Balsamico di Modena I.G.P., 500 ml
Naturland
EU Bio-Siegel
Geschützte Geographische Angabe (g.g.A)
Italien
4,99 € * 4,74 € *
Inhalt 0.5 Liter (9,48 € * / 1 Liter)
SW16094
Alternative Produkte
Aceto Balsamico di Modena 500ml
NATURATA
Aceto Balsamico di Modena 500ml
EU Bio-Siegel
Geschützte Geographische Angabe (g.g.A)
Italien
5,30 € * 5,04 € *
Inhalt 0.5 Liter (10,07 € * / 1 Liter)
SW16091
Aceto Balsamico di Modena IGP 'Luigi' 250ml
LaSelva
Aceto Balsamico di Modena IGP 'Luigi' 250ml
EU Bio-Siegel
Italien
8,62 € * 8,19 € *
Inhalt 0.25 Liter (32,76 € * / 1 Liter)
SW16095
bio-verde Frische Tagliolini, 250 gr Packung extra
bio-verde
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EU Bio-Siegel
Italien
2,39 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (9,56 € * / 1 Kilogramm)
SW19413
Erntesegen Gemüsebrühe, 250 gr Dose
Erntesegen
Erntesegen Gemüsebrühe, 250 gr Dose
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
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4,79 € *
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,16 € * / 1 Kilogramm)
SW16504
Alternative Produkte
SweMa Gemüsebrühe, 210 gr Glas
SweMa
SweMa Gemüsebrühe, 210 gr Glas
EU Bio-Siegel
Deutschland
6,29 € * 5,98 € *
Inhalt 0.21 Kilogramm (28,45 € * / 1 Kilogramm)
SW16526
SweMa Gemüsebrühe, 85 gr Glas
SweMa
SweMa Gemüsebrühe, 85 gr Glas
EU Bio-Siegel
Deutschland
3,29 € *
Inhalt 0.085 Kilogramm (38,71 € * / 1 Kilogramm)
SW16525
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, 162 gr Glas / 9
Natur Compagnie
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EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
3,79 € *
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Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, feinkörnig, 100
Natur Compagnie
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, feinkörnig, 100
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
3,79 € *
Inhalt 0.1 Kilogramm (37,90 € * / 1 Kilogramm)
SW16518
Natur Compagnie Klare Gemüsebrühe, 126 gr Packung
Natur Compagnie
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EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Deutschland
1,99 € * 1,89 € *
Inhalt 0.126 Kilogramm (15,00 € * / 1 Kilogramm)
SW16516
Erntesegen Gemüsebrühe, mediterran, 125 gr Dose
Erntesegen
Erntesegen Gemüsebrühe, mediterran, 125 gr Dose
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
2,79 € *
Inhalt 0.125 Kilogramm (22,32 € * / 1 Kilogramm)
SW16508
Erntesegen Gemüsebrühe -hefefrei-, im Nachfüllbeut
Erntesegen
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EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
Schweiz
2,99 € *
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Erntesegen Gemüsebrühe, 220 gr Dose -hefefrei-
Erntesegen
Erntesegen Gemüsebrühe, 220 gr Dose -hefefrei-
EG Bio-Siegel
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3,99 € *
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Erntesegen Gemüsebrühe, im Nachfüllbeutel, 250 gr
Erntesegen
Erntesegen Gemüsebrühe, im Nachfüllbeutel, 250 gr
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3,79 € * 3,60 € *
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Bio Knoblauch trocken 200 g
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Demeter
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2,99 € *
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Lebensb Garam Masala, 40 gr Packung Indische Küche
LEBENSBAUM
Lebensb Garam Masala, 40 gr Packung Indische Küche
EG Bio-Siegel
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2,99 € * 2,84 € *
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Sonnentor Basen-Kräuter Gewürzmischung, 35 gr Pack
Sonnentor
Sonnentor Basen-Kräuter Gewürzmischung, 35 gr Pack
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Morgenland Tellerlinsen, 500 gr Packung
MorgenLand
Morgenland Tellerlinsen, 500 gr Packung
EU Bio-Siegel
Deutschland
2,99 € *
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Bio Frühkarotten 1 kg
Frisches Gemüse
Bio Frühkarotten 1 kg
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Italien
1,29 € *
Inhalt 1 Kilogramm
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BIO PLANÈTE Olivenöl, mittel fruchtig, 0,5 ltr Fla
BIO PLANÈTE
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EU Bio-Siegel
the vegan society
Spanien
7,79 € *
Inhalt 0.5 Liter (15,58 € * / 1 Liter)
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BIO PLANÈTE Brat-Olivenöl, 500 ml Flasche
BIO PLANÈTE
BIO PLANÈTE Brat-Olivenöl, 500 ml Flasche
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
the vegan society
Frankreich
7,49 € *
Inhalt 0.5 Liter (14,98 € * / 1 Liter)
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BIO PLANÈTE Olivenöl, fruchtig, 0,5 ltr Flasche
BIO PLANÈTE
BIO PLANÈTE Olivenöl, fruchtig, 0,5 ltr Flasche
EG Bio-Siegel
EU Bio-Siegel
the vegan society
Spanien
7,79 € *
Inhalt 0.5 Liter (15,58 € * / 1 Liter)
SW16738

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