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Bio Pasta mit cremiger Spinatsauce

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Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
4
Vorbereitungszeit:  20 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Die Tagliatelle in reichlich Salzwasser nach Packungsaufschrift bissfest garen. Den Spinat waschen, putzen, verlesen und gegebenenfalls die harten Stiele abzupfen (TK-Spinat auftauen lassen). Den Knoblauch abziehen und fein hacken.
  • 2.Das Wasser in einem Topf erhitzen, den Mascarpone und die Crème Légère einrühren, den Spinat zugeben und einmal kurz aufwallen lassen, mit Zitronensaft, gekörnter Brühe, Pfeffer und Muskat würzen.
  • 3.Die Nudeln abgießen, mit der Soße mischen, den Parmesan untermengen und auf Tellern anrichten und servieren.
Zutatenliste
Nährwerte
4 Portion enthält
  • 125 Milliliter Wasser
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 300 Gramm Blattspinat
  • 100 Gramm Crème légère
  • Gemüsebrühe
  • 1 Knoblauchzehen
  • 100 Gramm Mascarpone
  • 1 Prise Muskat
  • 2 Esslöffel Parmesan
  • Pfeffer
  • 350 Gramm Tagliatelle

1 Portion enthält

Kalorien 523 kcal
Protein 18 g
Fett 1 g
Kohlenhydrate 65 g
zugesetzter Zucker 4 g
Ballaststoffe 2 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

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