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Bio Edles „Schmalz“

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Bio Edles „Schmalz“
Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
4
Vorbereitungszeit:  0 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Die angegebene Menge Leindotteröl in einen Behälter abfüllen und zwei Stunden vor der Verarbeitung in den Gefrierschrank stellen. Zwiebel und Knoblauch schälen, sehr fein würfeln. Kokosöl in einem Topf erhitzen. Erst Zwiebel, dann Knoblauch dazugeben und bei geringer Hitzezufuhr anschwitzen, dabei öfter umrühren. Abkühlen lassen, bis das Kokosöl noch leicht flüssig, aber nicht mehr heiß ist. Das gekühlte Leindotteröl, Salz, Pfeffer und gemörserte Kräuter dazugeben, gut verrühren und abschmecken. In ein Steinguttöpfchen füllen und mit Frischhaltefolie abdecken. Etwa einen Tag im Kühlschrank ruhen lassen, bis das „Schmalz“ festgeworden ist.
Zutatenliste
Nährwerte
4 Portion enthält
  • 60  Milliliter  Leindotteröl
  • 1    Zwiebel
  • 1    Knoblauchzehen
  • 120  Milliliter  Kokosöl
  • Kräutersalz
  • Pfefferkörner, schwarz
  • Kräuter, getrocknet

1 Portion enthält

Kalorien 410 kcal
Protein 1 g
Fett 2 g
Kohlenhydrate 2 g
zugesetzter Zucker 2 g
Ballaststoffe 1 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

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