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Bio Schweineschnitzel

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Bio Schweineschnitzel
Schwierigkeitsgrad: 
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Portionen: 
2
Land:  CU
Vorbereitungszeit:  45 minuten

Zubereitungsschritte

  • 1.Die Schnitzel mit einem Fleischklopfer plattieren und in etwa 4 cm breite Streifen schneiden.
  • 2.Die Knoblauchzehen mit 1 TL Salz im Mörser zerreiben. Oregano, Majoran, Kreuzkümmel und eventuell Pfeffer dazugeben, zuletzt 1–2 EL Öl unterziehen. Die Schnitzel damit einreiben und mindestens 30 Minuten marinieren.
  • 3.Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Schnitzel darin von allen Seiten braten, bis sie eine bräunliche Farbe annehmen. Sofort servieren.
  • 4.Als Beilage passen Reis oder Brot, Sofrito und Okraschoten.
Zutatenliste
Nährwerte
2 Portion enthält
  • 400  Gramm  Schweineschnitzel
  • 2    Knoblauchzehen
  • Salz
  • 1  Esslöffel  Oregano, getrocknet
  • 1  Esslöffel  Majoran, getrocknet
  • Kreuzkümmelpulver
  • Pfefferkörner, schwarz
  • Sonnenblumenöl

1 Portion enthält

Kalorien 368 kcal
Protein 46 g
Fett 7 g
Kohlenhydrate 6 g
zugesetzter Zucker 6 g
Ballaststoffe 1 g
Preis für eine Portion:
Gesamtpreis:

box image Zutaten

Königshofer Bio Schweineschnitzel, ca. 300 gr Packung
Königshofer
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Sonnentor
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Sonnentor
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Sonnentor
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Lebensb Kreuzkümmel, ganz (Kumin) 40 gr Packung
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Inhalt 0.04 Kilogramm (69,80 € * / 1 Kilogramm)
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box image Das solltest Du bereits da haben

 Salz. Hauptgewürz in jeder Küche, ein natürliches Konservierungsmittel und eine Zutat, deren Entdeckung das tägliche Kochen revolutioniert hat. Hier wird natürlich von Salz bzw. Natriumchlorid gesprochen, das den Gerichten Geschmack verleiht und die Zubereitung salziger Gerichte erleichtert. Und obwohl es an sich nicht besonders lecker ist, betont es den Geschmack anderer Zutaten und bildet deren Hintergrund. Neben den geschmacklichen Vorteilen konserviert das Salz sehr gut Nahrungsmittel und wird seit Jahrhunderten verwendet, um die Nützlichkeit verschiedener Lebensmittelprodukte, darunter Gemüse, Fleisch und Milchprodukte, zu erhöhen. Nicht jeder weiß, dass das beim Kochen hinzugefügte Salz die Nährstoffe von Gemüse bewahrt. Deshalb ist es so wichtig, eine Prise Salz in die Suppe oder einen Eintopf zu streuen. Salz spielt beim Backen eine sehr wichtige Rolle, da es die Wirkung von Hefe ausgleicht. Derzeit ist Salz in praktisch allen Produkten zu finden, sein Verbrauch wird in entwickelten Gesellschaften häufig missbraucht. Trotz unbestrittener Vorteile kann übermäßig konsumiertes Salz schädlich sein und Herzkrankheiten, Bluthochdruck oder Fettleibigkeit verursachen. Und obwohl es in der Küche nicht fehlen darf, sollte es in Maßen gegessen werden.
Salz
frisch gemahlene Pfefferkörner
frisch gemahlene Pfefferkörner

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