Gärtnerei am Bauerngut

Zusammen mit dem Bauerngut Templin & Mitarbeiter entstand 1991 in Libbenichen die Gärtnerei am Bauerngut. Auf über 40 Parzellen à 2.000 m² wachsen verschiedene Feingemüse sowie Pastinaken, Rote Bete und Möhren als samenfeste Geschmackssorten. Zweijähriges Kleegras und vielfältige Zwischenfrüchte dienen dem Bodenaufbau. Die Ackerfläche ist von alten und neu angelegten Hecken gesäumt und durch Apfelbäume räumlich gegliedert.

1995 entstand ein 2.000 m² großes Glashaus. Die Kulturen dort sind Gurken, Tomaten, Feldsalat, Petersilie, Postelein und Rucola. Als Spezialität wächst Kresse auf Flachsvlies in Schälchen. Fast alle Jungpflanzen werden selbst erzeugt. Bei der Bodenbearbeitung – auch im Glashaus – beim Säen von Gründüngung und v. a. beim Hacken im Freiland kommt ein Gespann aus zwei Kaltblütern zum Einsatz. Eine weitere Besonderheit des Betriebs ist die Vermehrung von Gemüsesaatgut für die Bingenheimer Saatgut AG, u. a. Möhren, Rote Bete, Endivien.