Spielberger Rotkorn-Vollkornmehl, 500 gr Packung

Spielberger Rotkorn-Vollkornmehl, 500 gr Packung - Für Vollkornbrot, Brötchen und vollwertige Kuchen

Verwenden Sie Rotkorn-Vollkornmehl für alle vollwertigen Gebäcke, wie z.B. Vollkornbrote, -kuchen, -brötchen und Quiches. Es eignet sich auch für Waffeln und Pfannkuchen. Rezept: Rotkorn-Vollkornbrot Zutaten: 500 g Rotkorn-Vollkornmehl, 350 ml Wasser, 20 g Hefe, 10 g Salz Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben, zu einem weichen, glatten Teig kneten und an einem warmen Ort gehen lassen, bis der Teig das doppelte Volumen hat. Noch einmal gut durchkneten und den Teig in eine gefettete Kastenform geben. Weitere 30-40 min gehen lassen. Den Backofen auf 200 °C Ober- / Unterhitze vorheizen und das Brot ca. 50 min backen

Hinweise zur Lagerung

Ergänzung: Kühl und trocken lagern.

Logistik

Verkaufsbezeichnung Stück: Beutel
Relevante Stücke Einheit: Stück

Nährwerte bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal: 1380 kJ / 327 kcal
Fett: 2,1
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3
Kohlenhydrate: 59,6
davon Zucker: 0,6
Eiweiß: 12,1
Salz: <0,01

Zutaten

Rotkorn-Weizen-Vollkornmehl**
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

**aus biodynamischer Erzeugung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Allrgemnhinweise

Eier und Eiererzeugnisse: nicht enthalten
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: nicht enthalten
Fisch und Fischerzeugnisse: nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: enthalten
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: nicht enthalten
Lupine und Lupinenerzeugnisse: nicht enthalten
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose: nicht enthalten
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse: nicht enthalten
Sellerie und Sellerieerzeugnisse: nicht enthalten
Senf und Senferzeugnisse: nicht enthalten
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse: nicht enthalten
Soja und Sojaerzeugnisse: nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l, als SO2 angegeben: nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: nicht enthalten

Herkunft: Deutschland (DE)

Herkunft & Qualität

Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Deutsche Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt: demeter
Inverkehrbringer: Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland
Name Inverkehrbringer: Spielberger GmbH
Straße Inverkehrbringer: Burgermühle
PLZ Inverkehrbringer: 74336
Ort Inverkehrbringer: Brackenheim
Land Inverkehrbringer: Deutschland

Inverkehrbringer: dennree GmbH