Lima Umeboshi Paste, Paste aus jap. Pfaumen 200 gr

Bringe einen Hauch von Japan in deine Küche mit der Lima Umeboshi Paste. Diese feine Paste, gewonnen aus fermentierten japanischen Pflaumen, ist dein Geheimnis für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Sie eignet sich hervorragend, um Saucen, Vinaigrettes und Mayonnaisen eine unverwechselbare Note zu verleihen. Ob als raffinierte Würze für Reisgerichte oder als geschmackvolles Highlight in Kombination mit gekochtem Gemüse – die Umeboshi Paste ist ein vielseitiger Begleiter, der deine kulinarischen Kreationen auf das nächste Level hebt.

Logistik

Verpackungsmaterial Stück: Glas
Verkaufsbezeichnung Stück: Gläschen

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfandartikel: nein

Nährwerte bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal: 79 kJ / 19 kcal
Kohlenhydrate: 0,9
Ballaststoffe: 4
Eiweiß: 1,2
Salz: 15,5

Zutaten

Umeboshi* (Prunus mume), Meersalz, Shisoblätter* (Preilla frutescens)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: - Die Umeboshi Pflaume, wie sie genannt wird, ist eigentlich eher eine Aprikose - Sie wird in Japan angebaut und hat einen starken, leicht sauren Geschmack - Sie durchläuft eine Milchgärung in einer Salzlake für etwa einen Monat - Shiso Blätter sorgen für einen wunderschöne rote Farbe - Der Salzanteil und die Pflaumen in der Paste sorgen für ein langes Mindesthaltbarkeitsdatum, ohne Pasteurisierung. Dadurch behält die Paste ihre wunderschöne rote Farbe

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Allergenhinweise

Eier und Eiererzeugnisse: nicht enthalten
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: nicht enthalten
Fisch und Fischerzeugnisse: nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: nicht enthalten
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: nicht enthalten
Lupine und Lupinenerzeugnisse: nicht enthalten
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose: nicht enthalten
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse: nicht enthalten
Sellerie und Sellerieerzeugnisse: nicht enthalten
Senf und Senferzeugnisse: nicht enthalten
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse: nicht enthalten
Soja und Sojaerzeugnisse: nicht enthalten
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: nicht enthalten

Herkunft: Japan (JP)

Herkunft & Qualität

Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: BE-BIO-01
Inverkehrbringer: Lima NV, Groendreef 101, B-9880 Aalter