Hooidammer Demeter Gouda mittelalt, ca. 180 gr Stück , mind. 50%

Hooidammer stellt im holländischen Friesland besten
Gouda her. Der Einfluss der angrenzenden Nordsee mit
klarer, salzhaltiger Luft prägt die Landschaft und sorgt für
kräuterreiches Futter. Das macht die verarbeitete Kuhmilch
so besonders. Der pasteurisierten, nicht entrahmten Milch
wird mikrobielles Lab zugegeben. Dann dürfen die Laibe auf
natürlichen Holzbrettern drei Monate reifen. In dieser Zeit
entwickelt der mittelalte Gouda seinen signifikanten
cremig-pikanten Geschmack.

Zutatenliste: KuhMILCH**, Salz, Mikrobieller Labaustauschstoff, Käsereikulturen.**aus biodynamischer Erzeugung

Allergiehinweise:
(enthält) Milcherzeugnisse, Milchprotein, Milchzucker
(Die Angaben beziehen sich, wenn nicht anders angegeben, auf die Rezeptur des jeweiligen Produktes und nicht auf Untersuchungsergebnisse.)

Inverkehrbringer: dennree GmbH