Grüne Oliven 300g ATG 180g

Grüne Oliven 300g ATG 180g - Von Herzen sozial. Aus Überzeugung ökologisch.

Rohstoff-Spezifikationen: Grüne Amfissa Oliven, selektiert, mittelgroß, knackig, milder Geschmack. In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 834/2007 über die Produktion biologischer Produkte. Fermentiert. Es gibt keine Wärmebehandlung. Spezifikationen zum fertigen Produkt: - Sensorische Parameter: Feste Oliven, mit milder Säure und einem leicht salzigen Geschmack. - Physikalisch-chemische Parameter: Salz im Endprodukt: Salzgehalt 5 ± 1, pH <4,2 - Mikrobiologische Daten: Total Vital Graf in 1g (<100) Salmonella spp. in 25g (ncht vorhanden) Milchsäurebakterien in 1g (<10) Enterobakterien in 1g (<10) Insgesamt coliforme Keime in 1g (<10) Schimmel und Hefen in 1g (<20) Escherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringens in 1g (<10) Staphylococcous aureus in 1g (<10) Listeria monocytogenes (nicht vorhanden) Die feinen, grünen Bio Tafeloliven der Sorte Konservolia - auch bekannt als Amfissa Oliven - werden auf traditionelle Art zubereitet und in frische Meersalzlake eingelegt. Das feste Fruchtfleisch besticht durch seinen wunderbar würzigen Geschmack. Eine wahre Köstlichkeit, pur als Vorspeise, in Salaten und auch in der warmen Küche. Mani Bläuel Oliven werden schonend geerntet und auf natürliche Weise, ohne die Zugabe von Konservierungsstoffen, entbittert.

Als Vorspeise, in Salaten und in der warmen Küche.

Hinweise zur Lagerung

Lagerungshinweise Verbraucher: Nach dem Öffnen gekühlt lagern
Ergänzung: Nach dem O?ffnen ku?hl lagern und innerhalb von drei Wochen verzehren.

Logistik

Abtropfgewicht in kg: 0,18
Verpackungsmaterial Stück: Glas
Verkaufsbezeichnung Stück: Gläschen

Nährwerte bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal: 582 kJ / 139 kcal
Fett: 13,0
davon gesättigte Fettsäuren: 2,1
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 9,5
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,4
Kohlenhydrate: 2,0
davon Zucker: 0,0
Ballaststoffe: 4,0
Eiweiß: 1,5
Salz: 3,4

Zutaten

Grüne Oliven*º, Wasser, Meersalz, Milchsäure ºNaturland Fair zertifiziert (100%

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel
Geschmack: würzig
Besonderheiten: Fermentiert
Sonstige Hinweise: Fermentiert

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Herkunft: Griechenland (GR)

Herkunft & Qualität

Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Griechische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: GR-BIO-03
Welcher Standard wird erfüllt: Naturland Fair
Inverkehrbringer: Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland
Name Inverkehrbringer: Bläuel Greek Organic Products
Straße Inverkehrbringer: Pyrgos, West-Mani
PLZ Inverkehrbringer: GR-24024
Ort Inverkehrbringer: Messinia
Land Inverkehrbringer: Griechenland