bio-verde Nordatlantik-Lachs, mild geräuchert, vor

Tauch ein in den Geschmack des Nordatlantiks mit dem bio-verde Nordatlantik-Lachs, sorgfältig gezüchtet in den klaren Gewässern Irlands, Norwegens oder der schottischen Shetlandinseln. Dieser Lachs besticht durch seine milde Räucherung und sein festes Fleisch, was ihn zu einer wahren Gaumenfreude macht. Ideal serviert mit einem Spritzer Zitrone, Meerrettich, Zwiebelringen und bio-verde Kapern, verwandelt er jede Mahlzeit in ein festliches Ereignis. Ein Highlight für alle, die sich nach einem Hauch von Luxus auf ihrem Teller sehnen.

Hinweise zur Lagerung

Lagerungshinweise Verbraucher: Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Ergänzung: Diese Lachs-Spezialität im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4° - 6°C aufbewahren.

Logistik

Verpackungsmaterial Stück: PE, Pappe
Verkaufsbezeichnung Stück: Tiefziehschale

Lagerung, Entsorgung & Pfand

Pfandartikel: nein

Nährwerte bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal: 656 kJ / 157 kcal
Fett: 7,3
davon gesättigte Fettsäuren: 2,1
Kohlenhydrate: < 0,5
Eiweiß: 23
Salz: 2,1

Zutaten

LACHS***(Salmo salar), Meersalz, Buchenholzrauch
enthält folgende allergene Zutaten: Fisch

***aus anerkannt ökologischer Aquakultur

Produktspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Hauptelemente der biologischen Aquakultur sind absolut saubere Gewässer (sowohl toxid- als auch radioaktivfrei), artgerechte Haltung mit natürlicher Bewegungsfreiheit, Futter garantiert frei von Tiermehl, Antibiotika und chemischen Stoffen.
Sonstige Hinweise: Konventionelle Fischzucht führt oft zu massiven Umweltproblemen, die Besatzungsdichte liegt hier bei ca 40 kg pro m³ Wasser, welche unter anderem zu einer Überdüngung des Meeresboden führt. Im Gegenteil dazu sind bei einem Bio zertifiziertem Lachs nur 20 kg erlaubt.

Gesetzliche Angaben & Richtlinien

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Allergenhinweise

Fisch und Fischerzeugnisse: enthalten

Herkunft: Deutschland (DE)

Herkunft & Qualität

Verarbeitungsland: Deutschland
Verpackungsland: Deutschland
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Inverkehrbringer: Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG, Gewerbering 22, D-86922 Eresing