Birnen aus Frankreich. Die auch als Dr. Jules Guyot bekannte Sorte wurde um 1870ß in Frankreich gezüchtet und dem französischen Winzer Guyot gewitmet. Die frühe Sorte hat eine kögelmäßige, oft unregelmäßige Form und eine hellgrüne bis hellgelbe Farbe. Das Fruchtfleisch ist schmelzend mit leicht würzigem Aroma.
