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- Artikel-Nr.: SW19509
Bereichere deine glutenfreie Backkunst mit Bauckhof Buchweizenmehl, dem Allrounder für deine Küche. Dieses Mehl ist die perfekte Grundlage für eine Vielfalt an Rezepten, von saftigen Kuchen bis zu knusprigem Gebäck. Hergestellt ohne genmodifizierte Organismen und frei von Konservierungsstoffen, garantiert es ein reines Geschmackserlebnis. Egal ob du süße oder herzhafte Speisen bevorzugst, dieses vielseitige Buchweizenmehl hebt deine glutenfreien Kreationen auf ein neues Level.
Zuckergehalt: | ungesüßt |
Ernährung: | vegan, vegetarisch |
Lebensmittel: | glutenfrei, laktosefrei |
Verarbeitung: | rohkost |
Hinweise zur Lagerung
Ergänzung: Bitte kühl und trocken lagern.
Logistik
Verpackungsmaterial Stück: Papier
Verkaufsbezeichnung Stück: Beutel
Lagerung, Entsorgung & Pfand
Pfandartikel: nein
Nährwerte bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal: 1531 kJ / 361 kcal
Fett: 2,7
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5
Kohlenhydrate: 71
davon Zucker: 0,4
Ballaststoffe: 3,6
Eiweiß: 12
Salz: <0,01
Zutaten
Buchweizenvollkornmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Produktspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Besonderheiten: Im Anbau ist Buchweizen anspruchslos und gedeiht in ziemlich unfruchtbaren Heide- und Moorgegenden. Bei uns hier in der Lüneburger Heide wurde er im 18. Jahrhundert von der ebenfalls anspruchslosen Kartoffel verdrängt.
Gesetzliche Angaben & Richtlinien
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Allergenhinweise
Eier und Eiererzeugnisse: nicht enthalten
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse: nicht enthalten
Fisch und Fischerzeugnisse: nicht enthalten
glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse: Ausschluss garantiert
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse: nicht enthalten
Lupine und Lupinenerzeugnisse: Spuren möglich
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose: nicht enthalten
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse: nicht enthalten
Sellerie und Sellerieerzeugnisse: nicht enthalten
Senf und Senferzeugnisse: Spuren möglich
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse: nicht enthalten
Soja und Sojaerzeugnisse: Spuren möglich
Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/kg oder 10mg/l, als SO2 angegeben: nein
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse: nicht enthalten
Herkunft: Deutschland (DE)
Herkunft & Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: Bio-Siegel, EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Inverkehrbringer: Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche